山爾

????武夷山市綠洲茶業(yè)有限公司，綠洲茶園的茶山為世代有歷史沉淀，生長(zhǎng)在福建省武夷山自然保護(hù)區(qū)中心地帶—武夷山市桐木村江墩自然村的高山深谷之中。這里海拔800～1500米，年降水量達(dá)2300毫米以上相對(duì)濕度80～85%，大氣中的二氧化碳含量?jī)H為0.026%，春夏之間終日云霧繚繞這里的茶樹為野生的菜茶品種。 終日與野花、森林相伴，與山泉、山雀為伍，吸天地之靈氣、采日月之精華，正是茶中淑女，自然天成，創(chuàng)新推出。產(chǎn)于桐木。村的正山小種紅茶是國(guó)內(nèi)外上早生產(chǎn)的紅茶，是國(guó)內(nèi)外紅茶的鼻祖，以個(gè)性的桂圓湯味而著稱，芳名蜚聲茶界。“石碾清飛瑟瑟塵，乳香烹出桐木春，世間品人難識(shí)，閑對(duì)茶經(jīng)憶古人。”是對(duì)它的高度贊美。早在17世紀(jì)正山小種紅茶便飄洋過海，成為英國(guó)皇家貢茶及歐洲王室貴族享用的特種好茶。 武夷山市綠洲茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張美林是武夷山正山小種紅茶傳人。居住在桐木村江墩自然村的張氏家族，世代以茶為生，在有歷史沉淀傳統(tǒng)手工藝制作的基礎(chǔ)上，創(chuàng)研了正山小種紅茶植茶制茶的真經(jīng)，有自己個(gè)性的一套“萎凋、揉捻、發(fā)酵、過紅、復(fù)揉、熏焙、復(fù)火”的制茶工藝。