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廣東芭克閃冰誠(chéng)譽(yù)商業(yè)策劃有限公司是實(shí)力雄厚的獨(dú)資公司，于2004年將的“芭克?閃冰”意大利冰淇淋休閑文化引入中國(guó)。2007年4月正式進(jìn)入北京市場(chǎng)并開始特許經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。2009年已經(jīng)擁有20家分店、600平方米的現(xiàn)代化中心廚房和完善的物流配送體系。“芭克?閃冰”將通過(guò)全面的特許經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，廣泛傳播純正的意大利冰淇淋美味藝術(shù)。 相傳在2000多年前的古羅馬帝國(guó)時(shí)代,有一位聰明的御廚,從高山上取回未化的冰雪,用蜂蜜、水果汁、美酒調(diào)和,給國(guó)王祛暑解渴,這也許就是Gelato的雛形。后來(lái)意大利人馬可?波羅把中國(guó)用牛奶和冰塊制作冰酪的**，帶回了意大利。經(jīng)過(guò)不斷的研究和融合，于1565年，意大利人Bernardo Buontalenti發(fā)明了真正的冰淇淋Gelato。此后，Gelato籠罩著意大利皇家美食的光彩，一直是意大利國(guó)主獨(dú)享的美味。 作為外商獨(dú)資企業(yè)的Sparkle?Gelato,2004年一進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)就備受青睞，這不僅僅是因?yàn)樗槍?duì)中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)所采用的特別形象設(shè)計(jì)，也不僅僅因?yàn)樗谋苛艹鲎砸獯罄妆苛艽髱烳r.Vincenzo之手,更不是因?yàn)樗鼡碛幸獯罄朗巢┯[會(huì)冰淇淋行業(yè)先吃螃蟹特邀推廣品牌的殊榮，主要的是他帶來(lái)了一種全新的浪漫愜意的異國(guó)生活情趣。熱愛(ài)生活，享受生活的文化精髓在Sparkle?Gelato的清新淳滑中圓滿體現(xiàn)。