俗話說的好“十年樹木百年樹人”，可見時間是成才的必然條件。自由自在休閑食品(中國)運營總部經過五年的精心準備，在2008年這個特殊的時期，逆流而上，進入中國休閑食品市場，成功打開了休閑食品王國的大門。2010年“自由自在”成功轉型，擺脫了單一的銷售模式，從三個方向全面登陸休閑食品市場，并取得了驕人的成績。

自由自在休閑食品(中國)運營總部是香港嘉帝集團旗下的子公司，而香港嘉帝(亞太)國內外企業集團依托“香港自由港”國內外性貿易平臺及其在國內外貿易中的地位，借鑒國內外自由港、自由貿易區的運作模式和慣例，在重點發展進口食品國內外配送、國內外采購、國內外轉口貿易等物流配送相關業務方面，擁有強大的資源優勢和運營優勢。

嘉蒂集團深知要在這個競爭激烈的市場上一炮而紅一定要對市場有的了解，于是在2003年起就著手對國內外食品市場進行宏觀評估;2004年—  2005年對中國進口食品市場進行專項調研;2005年對國內行業資源和市場資源進行整合和優化;2006年5月至8月，嘉帝集團高層一行人到中國內地進行了為期三個多月的實地考察;2007年在中國廣州成立“自由自在進口食品(中國)運營總部”，同年建立物流配送中心，和培訓基地。2008年正式啟動中國市場，2010年“自由自在”實現了由單一的進口食品向多元化的休閑食品的飛躍，又創新推出意式手工冰淇淋和臺灣珍珠奶茶，并正式更名為自由自在休閑食品(中國)運營總部。自由自在休閑食品(中國)運營總部以“有容乃大，萬店集客”為宗旨，與各省市各地合作伙伴一起扛起中國休閑食品專營大旗，共同打造中國休閑食品專營店!

隨著經濟發展和消費水平的提高，休閑食品已成為國人食品消費的新寵。農業產業化辦公室常務副主任黃連貴日前表示，2009年中國休閑食品市場容量已達400億元以上。可見中國休閑食品市場潛力的巨大，而國內外休閑食品發展歷史悠久，在食品加工、品牌創造以及文化傳播方面有著獨到之處，中國休閑食品行業要取得進一步發展，需要做出自己的特色。“自由自在”在開辦之初就以“特色，專職”來定位自己的專營店，力爭在滿足休閑、消費的同時，朝著營養、健康的方面發展。并且已經擁有了有養身功能的奶茶和冰淇淋，這可謂是休閑食品界的一個效果。

近年來中國休閑食品行業增速高于食品行業平均增速20%左右，注冊的休閑食品企業達10多萬家。雖然發展快、數量多，但整個行業的歷史積淀薄，實力弱，只有進行產品研發創新，才可能逐步縮短與國內外發展水平的差距。自由自在休閑食品(中國)運營總部擁有自己的設計團隊，完善的組織架構，效果的人才配備，解決經營中遇到的各項問題，分工明確，各司其職，為投資者能夠提供“誠摯、好、快捷”的服務，難怪能在市場上居于不敗的地位。