紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富，具有特殊保健功能，在日本蔬菜癌癥研究中心近公布的蔬菜中名列榜。

含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，更主要的是內(nèi)含有大量的效果奇特、藥用價值較高的花青素，花青素對100多種疾病有預(yù)防和**作用，花青素被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。

養(yǎng)生紫薯汁亮麗的紫羅蘭色，味甘醇后，清新薯香，回味無窮，到浪漫鼠水吧來享用吧。