整體櫥柜,是將櫥柜、抽油煙機、燃氣灶具、消毒柜、洗碗機、冰箱、微波爐、電烤箱、各式掛件、水盆、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進行系統搭配而成的一種新型廚房形式。利用“系統搭配”實現廚房空間的整體配置,整體設計,整體施工裝修。
據發展研究中心統計數據,在我國約1億戶城市家庭中,整體櫥柜的擁有率僅為6.8%,遠低于發達水平。近年來中國櫥柜的銷量以每年平均 35%的速度上升,未來5年內,國內市場櫥柜的總容量將達到2900萬套,平均每年580萬套。現有整體櫥柜潛在客戶達到4000多萬戶,營業額將達到 5000多億元。
“櫥柜行業的準入門檻并不高,它屬于一個技術門檻低、管理門檻高的行業。” 中國建筑裝飾協會廚衛工程委員會副秘書長胡亞男告訴記者,目前我國的櫥柜行業盡管出現了一些的各省市性品牌,但總體上這個行業還是小企業較多,行業集中度偏低,地方品牌為主,各省市性品牌偏少,還屬于春秋戰國時期,但從分散走向集中,將是行業發展的一個趨勢。
準入門檻偏低導致目前市場上櫥柜生產廠家多如牛毛,產品質量良莠不齊。許多家裝公司也有現場打制櫥柜的業務,這其中許多是小作坊式的加工廠。
標準的缺失也被認為是造成目前櫥柜市場質量良莠不齊的原因之一。“櫥柜標準國內目前已經制定了一些,但整體櫥柜的產品標準并沒有。總體來看,我國櫥柜的標準很不齊全,缺乏一個全行業認可的產品標準和安裝規范。”胡亞男說,發展歷史短、本身屬于集成產品且有個性化要求、與建筑物等其他產品銜接度高,是我國櫥柜產品標準缺失的主要原因。
2010年6月1日,櫥柜業內的國標《住宅廚房及相關設備基本參數》正式實施。早在2008年,原環保局還出臺過一個行業標準《環境標志產品技術要求 櫥柜》。另外,櫥柜的單個組成產品,如板材、臺面(石英石或不銹鋼)、五金件等,也出臺過或正在制定相關的標準。
目前已經頒布實施的標準執行得并不好,企業更多的是執行自己的標準。同時,對于‘三分產品、七分安裝’的櫥柜來說,目前也沒有專門的機構來制定相應的安裝規范。