現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，快餐已經成為人們生活中不可或缺的一部分，食品市場上的方便面、方便粉絲等各式各樣快餐百花爭艷，以樂逍遙快餐粥為的新式快餐粥分外引人注目，以其健康、營養(yǎng)、方便、安全迅速吸引了一群注重健康養(yǎng)生人士的喜愛和追捧。

導師認為，中國休閑快餐市場具有巨大的市場空間，并將是21世紀十大熱門行業(yè)之一。據(jù)權威調研機構調查得知，目前國內市場上做方便食品的企業(yè)不少，但是真正做到營養(yǎng)與美味兼得的快餐速食的卻是幾乎空白。各地的商超、食雜正在銷售的也基本都是傳統(tǒng)型的方便面、加熱米飯等，這些方便面、粉絲，存在著食用不便、營養(yǎng)不均衡、口味不新等各種不足。再加上食品安全問題頻發(fā)，相對米飯、面食、快餐來說，營養(yǎng)、健康的食物就是粥。我國自古以來就有食粥的傳統(tǒng)，認為適當食粥能和胃健脾，*生津，養(yǎng)陰清燥。隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快，以及對生活品味的追求，越來越多的人注重養(yǎng)生健康和食品安全，健康養(yǎng)生安全的粥就成了人們的食物選擇。

樂逍遙快餐粥是我國快餐飲食界推出的快餐粥，全部采用綠色有機食材，經多道程序精心熬制而成，講究水米比例適中，以粥為主，加入五谷果蔬、葷素結合，不含任何不安全成分，不含防腐劑，的純鮮美味，一經面世就獲得了廣大喜好喝粥人士的認可和追捧。據(jù)國內外方便食品制造商預測，未來我國營養(yǎng)快餐粥將有2100億元市場，并且每年呈60%增長態(tài)勢。

隨著人們越來越注重養(yǎng)生之道，喜愛養(yǎng)生喝粥的人群逐漸加大，樂逍遙快餐粥為的快餐粥勢必會沖擊以方便面、方便粉絲為主的快餐食品局面，在快餐市場掀起一輪風暴。

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