選擇行業(yè)
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洋品牌咖啡一統(tǒng)天下,近三十年的中國(guó)咖啡市場(chǎng),近期冒出了一匹攪局的國(guó)產(chǎn)“黑馬”——大喜事咖啡,其打破傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)方式更是引得業(yè)界議論紛紛。
大喜事咖啡每進(jìn)到一個(gè)區(qū)域市場(chǎng),必會(huì)選擇人群相對(duì)集中的區(qū)域,快速建立起一批直營(yíng)咖啡店,讓中層行業(yè)實(shí)力品牌到一線進(jìn)行促銷(xiāo),同時(shí)招一批下崗工人和新員工進(jìn)來(lái),培訓(xùn)成領(lǐng)班員工,直到店面創(chuàng)收成熟后,就**轉(zhuǎn)給員工打理經(jīng)營(yíng)。這種近似于傻瓜的做法,引起同行議論紛紛,百思不得其解。
大喜事公司負(fù)責(zé)人卻別有一番理論和見(jiàn)解,先,他們認(rèn)為一個(gè)負(fù)責(zé)任的公司,要負(fù)的是社會(huì)責(zé)任,不能只顧自己創(chuàng)收,下崗工人是和社會(huì)都非常關(guān)心的問(wèn)題,這關(guān)系到社會(huì)和諧。他們?cè)谶@個(gè)方向上探索了很長(zhǎng)時(shí)間,才走出了這一條相對(duì)成功的路子,有效地解決了下崗工人進(jìn)入我公司再就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的問(wèn)題。
第二,下崗工人并不等同于低技能,其實(shí)他們中間也有很多的人才,珍惜工作也更敬業(yè),只要有機(jī)會(huì)表現(xiàn),他們的潛能是很驚人的。
第三,可以形成示范效應(yīng),為其他的店面做出好榜樣,邁入良性競(jìng)爭(zhēng)。
第四,我們可以抽出更多的人力和物力進(jìn)入下一輪快速擴(kuò)張。其實(shí)連鎖也罷、直營(yíng)也罷,和下崗工人緊密地聯(lián)系在一起,實(shí)際上就是一個(gè)非常好的良性循環(huán)與互動(dòng),只要能帶來(lái)很好的社會(huì)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效應(yīng),大家為什么不能多做一些呢?
從直觀上地感覺(jué)來(lái)說(shuō),大喜事咖啡的迅速擴(kuò)張,是有很厚重的中國(guó)情結(jié)和社會(huì)需求,這樣的開(kāi)店方式如果能在各省市各個(gè)行業(yè)推廣,**對(duì)和諧社會(huì)的建設(shè)產(chǎn)生很大的促進(jìn)作用,他的崛起也會(huì)是一種必然。
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