哥本哈根國內(nèi)外氣候大會雖然已經(jīng)結(jié)束，但會議提出的“低碳”理念得到了各省市內(nèi)外的關(guān)注，“低碳飲食逐漸進入到人們視野。從“低碳生活”中引出了“低碳飲食”概念，即一方面，是站在人身體健康角度來看，低碳飲食就是攝入低碳水化合物的飲食方式，注重攝入肉類等蛋白質(zhì)飲食，減少谷物類碳水化合物的攝入；另一方面，站在環(huán)保的角度，減少碳的排放量，注重多吃素食，減少肉類等食物的攝入。
 
作為中國的“火鍋之都”，有人說火鍋已經(jīng)流入了重慶人的血液，全城的**，處處能看到火鍋店，空氣彌漫著火鍋的香辣味道。 但與任何事物一樣，重慶火鍋也面臨與時俱進的挑戰(zhàn)，即如何通過創(chuàng)新菜品，創(chuàng)新經(jīng)營理念和經(jīng)營模式來適應(yīng)乃至引導(dǎo)新的飲食消費訴求和健康觀念。


 重慶餐飲加盟樂鼎樂土快意香辣館深感適應(yīng)新形式的必要性，全體工作人員積很備戰(zhàn)，加緊研發(fā)制作出有新意、綠色健康、更符合山城人口味兒的火鍋，干鍋系列。重慶餐飲加盟樂鼎樂土快意香辣館的負責人表示，其實低碳飲食要避免攝入過多熱量，又要支持身體吸收足夠的營養(yǎng)，低碳飲食不代表光吃素，只要肉類綠色健康營養(yǎng)，一樣可以放心大膽地享用。
 
低碳飲食法一大的特點是可以使人在不知不覺中減掉體內(nèi)的脂肪，為忙于應(yīng)酬、無暇鍛煉或因工作、生活的不科學(xué)而導(dǎo)致身體出現(xiàn)贅肉的人提供一種簡單、快速、有效、并持續(xù)終身的減肥以及營養(yǎng)法。就為鍋來說，火鍋是否美味，關(guān)鍵是鍋底和湯料。傳統(tǒng)火鍋通常使用牛油作鍋底，作為新式火鍋，則采用清油也就是菜油作鍋底。材料上選用新鮮的青花椒、辣椒，吃起來比較清淡，也更健康，滿足新一代食客的要求。
 

為了將健康理念貫徹到生活之中，推動餐飲店健康發(fā)展，對各類健康菜、家庭健康私家菜進一步發(fā)揚光大，同時促進山城餐飲消費以弘揚山城現(xiàn)代健康美食文化。重慶餐飲加盟樂鼎樂土快意香辣館積很響應(yīng)，研發(fā)鉆研新菜品、新菜式，以更好的姿態(tài)展示在市民們的面前，成為低碳風暴的發(fā)起者之一！
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