眾所周知在香港化妝品是相當便宜的， 吃飯是相當貴的。香港素有“亞洲美食之都”之稱，又是國內外大都會，毋庸置疑，匯集了國內外各種各樣特色美食!去了澳門才知道真不是只有蛋撻有名，還有很多小吃名揚內外！

　　池記云吞面

　　云吞面考證：云吞面起源于廣州，五十年代在香港蓬勃興起，至今云吞面依然甚得人心。據說，此食品在唐宋時即已傳入廣東。據《群居解頤》一書記載：“嶺南地暖……又其俗，入冬好食餛飩，往往稍喧，食須用扇”。至于廣東何時用“云吞”二字取代餛飩之稱，則無從考證。

　　店堂雖“小”，但“干凈整齊”。但是，北方的漢子到這里吃只能是嘗鮮了，我一個北方的女子都覺得他的碗太小根本不夠吃。不過無論你什么時候去都是排隊到門外的。先不管他店面和座位是否富麗堂皇，每天這么多人生意如此旺爆，就好吃。建議初到香港的朋友可以去嘗試一下。我們四個人吃了200，人均消費還是蠻貴的。

　　食家都說：鮮蝦云吞 云吞面 凈云吞 云吞 牛腩面 蟹黃粥 鮮蝦云吞面 炸鯪魚球 炸云吞 蠔油冬菇

　　**

　　這個名揚內外的甜點店 ，讓我沖動的想回到北京開一個。不過店家跟我說北方的芒果和當地的芒果味道都是截然不同的。下次想吃只能再去香港了。

　　**是香港的甜品店，是香港人**創辦于20世紀60年代，開始以*袪濕的特種龜苓膏及各款涼茶起家。直至90年代，憑的芒果西米撈而奠定港式鮮果甜品店的專有地位。時至今日發展到有40間分店，更成為國內外觀光旅客訪港必到的甜品名店。**的招牌甜品有：鮮什果芒果布甸、芒果撈野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕撈等。

　　有人說，香港的味道只用一個字就可形容——香。不是香車，不是香水，不是香薰，而是香噴噴的美味。一直以為香港誘人的就是海鮮和早市的點心類了，品過**以后，才明白這“香”的意味深長。

　　咖喱魚蛋

　　香港街頭小吃眾多，咖喱魚蛋可以排名前三位了。味道鮮美，口感筋道。一般賣10塊港幣一小杯，配搭各種醬料。

　　魚蛋在香港很普遍，根據2002年的一個統計 ，香港人每日吃掉55公噸，即是約375萬粒魚蛋。這相等于每年很過13億粒魚蛋，每名香港人每年平均吃了196粒魚蛋。魚丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料。而深滬水丸選用鰻魚、馬加魚、嘉臘魚、敏魚和五香肉等，剁碎搗爛，與地瓜粉一起攪合千捶而成，形狀有圓形、塊狀、魚形各種，堅韌雪白，質地柔軟，并用肉骨清湯、油蔥、瘦肉配煮，下鍋膨脹力強，不易變質，入口鮮美清脆。剁碎魚肉，加適量姜汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調進薯粉，攪勻后擠成小圓球，入沸湯煮熟。其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，為宴席常見菜品.有“沒有魚丸不成席”之說.尤其是回榕探親的僑胞，都喜歡品嘗家鄉的魚丸，一飽口福。福州習俗，辦酒席，客人都要“夾酒包”。過去“酒包”中都有魚丸，個頭有小孩子拳頭大，“夾”回家，要切成小塊，大家吃。也有人愛吃無餡的小魚丸，專門請人，那魚丸的彈性非常強.魚丸是閩南、福州、廣州一帶經常烹制的傳統食品。因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴. 與地理位置有關，福州臨海，水產豐富，于是近千年來魚丸漸漸成為福州魚制品小吃的堂主，廣受好評。 

　　澳門肉脯

　　在澳門除了蛋撻有名以外就是肉鋪了，都是澳門本地人用手工做出來的美味食品。68一磅（大約八兩左右），嘗遍了之后還是覺得牛肉的好吃。

　　豬扒包

　　這個小吃我到了澳門才知道，導游專門說要帶我們去吃吃的豬扒包。但是我一直心里暗暗的期待這來澳門吃口味正的葡式蛋撻。再三強烈要求下還是先吃的豬扒包。看到眼之后把我驚住了，好大個啊! 體現了澳門人做生意的實在。整個的豬扒加上口味正葡萄牙的面包，真是頂的配搭，吃完了心里想著剛才還能吃下五個蛋撻。現在胃里只能留兩個蛋撻的位置了。

　　葡式蛋撻

　　澳門蛋撻7塊港幣一個，一會兒一烤箱的就賣完了。到了晚上塊收市的時候會便宜，20塊港幣三個。那味道老口味正了，現在想想還垂涎欲滴呢。

　　早的葡式蛋撻來自英國人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的傳統點心Pasteis de Nata后，決定在傳統食譜上加進自己的創意，于是1989年在澳門路環島開設安德魯餅店，用豬油、面粉、水和蛋，以及英國式的糕點做法，創作出廣受歡迎的葡式蛋撻。葡式蛋撻（葡撻）是澳門小吃中有名的，特別講究烘焙技巧。深受食客喜愛。

http://www.huaxia.com/ly/ssdd/dl/2011/02/2296060.html