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　　重慶炳俊餐飲有限公司是一家從事豆花餐飲連鎖經營的特色品牌公司，是集餐飲、豆制品開發、底料、調料生產、人才培訓、榮譽連鎖加盟、技術開發、物流配送為一體的民營企業。　　炳俊餐飲有限公司旗下品牌甄記黑白葷豆花創立于1999年，在經歷創業難，守業難，難就難在個體經營，本小利少。慘淡于路攤排擋低級之勢。難則思變，公司調整思路，重新定位：以家常調味迎合眾口;視尋常百姓為座上賓客;開創店堂之公司形象。以味好、品優、質佳、物鮮、價廉為經營方式，自助與點菜相結合;大膽自創、摸索、研發，不斷在葷字上作文章，推陳出新，使公司品牌創于新、成于精，名氣蒸蒸日上，名聲日新月異。　　十余年的經營過程中，公司先后獲得《中國投資價值的連鎖品牌》、《各省市消費者喜愛的豆花品牌》、《*創新特色菜》、《各省市綠色消費餐飲企業》、《各省市質量、服務雙十佳信譽示范單位》、《中國消費者公認餐飲名店》、《重慶市連鎖經營協會會員單位》等多項榮譽稱號，是批準備案跨省市特許經營企業。　　公司“以員工為流水，以賓客為上帝”的管理理念，凝聚公司員工，上下一條心;以“我為公司服務，公司為我服務”的口號，讓公司成為先驥。向各省市發展所建立起來的規范化、標準化的經營體系，為加盟商提供全面的投資服務、完善的開店支持和有效的營運指導。公司將以豐富的經營經驗和強有力的品牌支撐，愿與各省市有志之士攜手合作，共創美好的明天。