《月令七十二候集解》有曰“處暑，七月中。處，止也。暑氣至此而止矣。鷹乃祭鳥，鷹，義禽也。秋令屬金，五行為義，金氣肅殺，鷹感其氣始捕擊諸鳥，然必先祭之，猶人飲食祭先代為之者也。不擊有胎之禽，故謂之義。天地始肅秋者，陰之始，故曰天地始肅，禾乃登。禾者，谷連藁秸之總名。又，稻秫苽粱之屬皆禾也。成熱曰登。”

因此，我們又將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”由上可知處暑其實就是炎熱離開之意，也就是意味著要進入秋天了，此時的氣溫會逐漸下降，因而這個時候的養生就不能和炎熱的夏季一樣。

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對人體來說,容易造成秋乏和秋燥.如何防治秋乏和秋燥？注意睡眠和飲食兩個方面的養生；另外，適當的體育鍛煉，循序漸進地增強身體素質，能幫你快速適應天氣的轉變。

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人們經過炎熱的夏天，身體耗損大，而進食較少，當天氣轉涼，調補一下身體頗有必要。因此秋季一到，氣溫逐漸下降，人們便習慣地想到要補養。但那科不管肌體情況，把許多補藥、補品，如人參、鹿茸、雞肉、羊肉等等集中突擊食用，是很不科學的，不但對健康無益，反而浪費財力、物力，甚至還會損害身體。

因此。秋季六節氣養生的飲食原則是既要營養滋補，又要容易消化吸收。換季是人們抵抗力最弱的時候，如果體質不佳就非常容易得病。這時多吃一些能夠增強人體免疫力和抵抗力的食品，對于身體健康大有好處。

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處暑吃鴨，是民間約定俗成的老傳統。

因這個時候前接暑熱，后接秋涼，飲食上的過渡既要做到清暑，也要適當地進行防寒。

鴨肉不溫不火的屬性，恰好成了入秋后“清熱潤燥”的一劑良方。

雖然處暑了，但目前仍處在長夏這一階段。長夏涵蓋了夏至、小暑、大暑、立秋、處暑五個節氣，長夏的氣候特點是炎熱而夾濕，所以，長夏養生還應當注重防濕、祛濕，蓮花山潤生堂向來是一位養生小達人，“出暑”喝碗茯苓粥還可以祛濕健脾。

茯苓粥

主料：茯苓粉20克，粳米100克。

配料：鹽、生姜粒各適量。

做法：粳米洗凈后，與茯苓粉同時入鍋，加水適量，大火煮沸后，改文火燉至軟爛，加鹽與生姜粒，攪拌均勻即可食用。

服法：每日兩次、早晚食用。

功效：健脾祛濕。

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當然，我們還可以選擇一款合心意的養生花草茶，如雙花茶，或者由蓮花山潤生堂出品的金玉滿堂系列潤生茶。

它精選枸杞子、覆盆子、益智仁、黃山貢菊、淡竹葉、金銀花和羅漢果花燈藥食同源的本草植物，藥性陰陽平衡，具有養顏潤燥，健脾祛濕等功效，為處暑上佳的本草茶飲。

一家集研發、生產、加工、銷售

于一體的綜合型企業

< 蓮花山潤生堂 >

匠心做茶，始于1860年

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