最近餐飲市場(chǎng)上刮起了一陣烏雞米線的風(fēng)，粉面婆烏雞米線就是其中的代表品牌，粉面婆烏雞米線開(kāi)業(yè)后天天生意那今天我們就來(lái)看看粉面婆烏雞米線究竟怎么樣吧

首先粉面婆烏雞米線是來(lái)自云南的正宗烏雞米線，不管是從做法還是湯底的熬制哪怕是小料的制作，都是正宗云南的古老手藝。并且中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)還授予了粉面婆烏雞米線“中國(guó)首家烏雞米線”的榮譽(yù)，同時(shí)中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)也授予了“*名小吃”的證書(shū)。一個(gè)品牌能同時(shí)得到這兩大家協(xié)會(huì)的認(rèn)可是非常不容易的！所以從味道上來(lái)說(shuō)，粉面婆烏雞米線是值得我們**的。

粉面婆烏雞米線講的就是一個(gè)湯底，湯底由老母雞和上好的豬大骨豬蹄等食材文火熬制十個(gè)小時(shí)而成，是粉面婆的匠心獨(dú)具也是粉面婆烏雞米線的執(zhí)著，也是對(duì)“好湯成就好面”理念的堅(jiān)持。

再看看粉面婆不完全食用指南，米線加小料是靈魂伴侶。有的人可能會(huì)覺(jué)得粉面婆烏雞米線吃起來(lái)口感比較淡，這個(gè)時(shí)候不妨去小料臺(tái)看看，那有酸蘿卜、有香菜、有剁辣椒，還有來(lái)自云南的正宗油辣椒，說(shuō)起這個(gè)油辣椒啊，那可是停不下來(lái)啊，凡是吃過(guò)的人往后只要提起粉面婆的油辣椒，嘴里是不由自主的在分泌口水，粉面婆的油辣椒制作上也是很講究的，辣椒是從云南采購(gòu)的干辣椒，用上好的菜籽油炸制而成。可想而知有多香了！所以米線加小料，某些時(shí)候也是靈魂伴侶哦～