近些年，串串異軍突起，成為餐飲業(yè)界的一匹黑馬。許多意圖創(chuàng)業(yè)者躍躍欲試，想要投資開(kāi)一家串串店。但殊不知，除了口味得到消費(fèi)者接受喜愛(ài)之外，還有幾點(diǎn)因素需要注意。以下就以那年那班串串火鍋為例進(jìn)行分析。選址選址不能憑感覺(jué)，也不像很多人認(rèn)為的那樣：顧客流量多的地方，開(kāi)店就可以存活。人多的地方轉(zhuǎn)讓費(fèi)高、租金高、租期短。這需要的是一個(gè)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，對(duì)成本的投入和回報(bào)進(jìn)行嚴(yán)格的分析和計(jì)算。裝修一個(gè)成熟的品牌店應(yīng)當(dāng)有自己的風(fēng)格，并非是憑一己之好，想怎么裝就怎么裝修。需有整體規(guī)劃，整個(gè)品牌從門店到物料都要有統(tǒng)一的感覺(jué)，這樣才會(huì)給消費(fèi)者鮮明，統(tǒng)一，正規(guī)的印象。那年那班便是以校園主題為風(fēng)格，主打80年代校園懷舊風(fēng)，課桌、黑板、講臺(tái)、宿舍床鋪，各種店面擺設(shè)皆是濃濃的懷舊復(fù)古感。技術(shù)技術(shù)決定口味，想要開(kāi)一家餐飲店就必須掌握技術(shù)。對(duì)于沒(méi)有自己技術(shù)手藝的創(chuàng)業(yè)者而言，選擇正規(guī)的大品牌串串公司，可有效避免錯(cuò)誤情況的發(fā)生。這對(duì)開(kāi)店能不能成功確至關(guān)重要，在口味出問(wèn)題時(shí)，需要有專業(yè)的人員給你指導(dǎo)。那年那班品牌深得成都串串風(fēng)味精髓，擁有自家獨(dú)門配方，口味具有高辨識(shí)度。采購(gòu)如果想要開(kāi)一家存活時(shí)間長(zhǎng)的串串店，還需要這樣的一位“領(lǐng)路人”，為你提供你不能生產(chǎn)的材料，并告訴你，食材采購(gòu)方面的秘訣。那年那班得景卓餐飲、戴龍企業(yè)、上海滬百素三大專業(yè)餐飲公司合力護(hù)航，擁有獨(dú)立的原材料供應(yīng)商，長(zhǎng)期穩(wěn)定供貨，保障貨源和進(jìn)貨低成本。營(yíng)銷現(xiàn)在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)激烈，營(yíng)銷模式必須要掌握。選擇一家運(yùn)營(yíng)模式成熟的串串品牌，可以為自己減少前期的營(yíng)銷投入，在后期店鋪的運(yùn)營(yíng)中，也能夠借鑒成功的經(jīng)驗(yàn)和獲得指導(dǎo)。那年那班有總部策劃團(tuán)隊(duì)的專業(yè)支持，從開(kāi)店到運(yùn)營(yíng)，全程提供閃光創(chuàng)意和有效營(yíng)銷點(diǎn)子。成功不是偶然，更不是盲目跟風(fēng)，只有控制好以上幾點(diǎn)因素，才能做到萬(wàn)無(wú)一失，成功開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)的財(cái)富大門。文章作者：WINLsf45