中國(guó)人在飲食上很注重色、香、味俱全。雖然只是一個(gè)小小的便當(dāng)，但卻可以看出掌廚者的用心與否。"畈的小屋便當(dāng)"本著多元化、多樣化為配菜原則，提供多種樣式便當(dāng)組合，菜色的搭配可以決定便當(dāng)?shù)膬r(jià)值，及是否愿意食用它。因?yàn)槭潜惝?dāng)所以口味盡量大眾化，以適應(yīng)各種消費(fèi)階層的需求。　　　　現(xiàn)代人工作繁忙，由于暴飲暴食而吸收了過多高熱量的食物，忽略了營(yíng)養(yǎng)的均衡，有些過剩，有些則稍嫌不足，故"池上"調(diào)配出適度卡路里的便當(dāng)，讓消費(fèi)者可按其工作量選擇適合的食品。在我們的產(chǎn)品中有各種不同熱量配制的便當(dāng)，以適應(yīng)不同階層及男女老幼的選擇。熱量較低的便當(dāng)如：招牌、魚排或非油炸類的便當(dāng)，適合辦公人員及低運(yùn)動(dòng)量的工作者。畈的小屋便當(dāng)大體力消耗的顧客或是發(fā)育中的青少年，需要大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，則可選用較高卡路里的便當(dāng)如：魯肉、雞腿、排骨等。為什么畈的小屋便當(dāng)這么錢？畈的小屋便當(dāng)快餐是中國(guó)一家專做海鮮便當(dāng)?shù)拿罪埧觳偷辏趥鹘y(tǒng)炒菜快餐、自選式快餐的基礎(chǔ)之上進(jìn)行的升級(jí)，完全同市場(chǎng)上其他快餐實(shí)現(xiàn)了差異化；畈的小屋便當(dāng)主打性價(jià)比，有個(gè)性、抓眼球的中國(guó)風(fēng)文化裝修風(fēng)格，符合了現(xiàn)代年輕人追求新、奇、特、養(yǎng)生的需求，也有“行業(yè)實(shí)力品牌套餐”產(chǎn)品售賣模式，集營(yíng)養(yǎng)、健康、美味、很值、體驗(yàn)為一體；畈的小屋便當(dāng)產(chǎn)品精簡(jiǎn)、易操作，分三個(gè)系列，燉品撈飯系列、中式快餐系列、臺(tái)式快餐系列，共40幾個(gè)單品；操作簡(jiǎn)單少人工、出餐快，高翻臺(tái)率，堂食外賣結(jié)合，創(chuàng)收能力厲害；畈的小屋便當(dāng)開店規(guī)模靈活，小到10平米1人經(jīng)營(yíng)的窗口店，大到100平的旗艦店，既能囊括沙縣小吃、排骨米飯、黃燜雞米飯等低端消費(fèi)群體，又能囊括注重養(yǎng)生消費(fèi)的中精心打造消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)定位可高可低，所以人流量大的商業(yè)街、商超、美食城、辦公與居民聚集區(qū)、學(xué)校等都可開店；【加盟畈的小屋有什么優(yōu)勢(shì)】1、不需要廚師：我們每一個(gè)店不需配置廚師煲仔師，即使你毫無餐飲經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過一天培訓(xùn)便可簡(jiǎn)單掌握，一樣能做出美味可口的食物。省的是繁雜的技術(shù)，省的是高薪廚師的大筆開支。2、不需要采購：我們每一份菜品由廚房統(tǒng)一配送。不需要你每天去各大市場(chǎng)采購菜品原料，免去你繁雜操心的采購時(shí)間及洗切配炒等工序。我們統(tǒng)一采購、統(tǒng)一味道、統(tǒng)一份量。節(jié)約時(shí)間的同時(shí)更是讓你省心。3、簡(jiǎn)單易操作：我們采用全電腦自動(dòng)觸摸屏控制，整套流程只需要你通過10分鐘學(xué)習(xí)便可簡(jiǎn)單掌握。打破傳統(tǒng)“無好大廚，難做快餐”的傳統(tǒng)觀念。4、菜品少損耗：根據(jù)每個(gè)店經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，用科學(xué)合理的預(yù)報(bào)單方法，做到每天按照預(yù)報(bào)量送達(dá)。保持新鮮，統(tǒng)一配送。杜浪費(fèi)和損失。5、無油煙餐廳：改變傳統(tǒng)餐廳的油煙味及下水道堵塞的煩惱。每個(gè)店無需后廚炒菜，真正做到環(huán)保綠色無油煙，后廚面積相對(duì)節(jié)約50%以上，無形將前廳客容量面積大大增加。6、外行=內(nèi)行：民以食為天，中小型特色餐飲更是未來趨勢(shì)。我們擁有較強(qiáng)的的團(tuán)隊(duì)，無需耗費(fèi)你更多的資金和精力，我們已把你較難、較繁雜的事物都標(biāo)準(zhǔn)化了。