快餐加盟經營正處于高速發展階段,大家都想著又快又簡??單**，然而其中既蘊藏著巨大的商機，也有風險存在。投資者既可能從中發掘出令人驚喜的“”,也可能掉進坑爹的陷阱，那么我們加盟快餐業應該怎么來規避風險,才能更平穩的走進快餐加盟的**市場呢?現在針對“快餐加盟需要注意什么”這個問題，歸納了以下幾點：

一、快餐加盟項目消費潮流，也就是人氣佳程度。一是當前程度；二是未來旺的程度。現在人氣佳并不意味著將來人氣佳，現在人氣佳也并不意味著將來不旺。好項目，是順應經濟發展方向與大眾生活水平趨勢的，健康化趨勢。

二、貪小便宜要不得目前，快餐加盟連鎖店的種類較多，加盟者在面對眾多快餐加盟經營品牌的時候，如何分辨優劣就顯得非常重要。先，要找到同行業中品牌的差異性在哪里，在市場上有沒有競爭力。其次，現在是“服務為王”的時代，加盟企業在服務方面有沒有的地方。再次，要注意考察工作人員是否不錯和誠懇，這會影響到以后合作的氣氛。后，不要貪便宜，要盡量在同類產品中選擇性價比較高的餐飲公司做加盟，這樣對長久經營才有利。

三、注意生命周期我國餐飲企業的平均生命周期為2.5～3年，其中投資回收期為8～18個月，成長期為18～28個月，而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個月。顯而易見，選擇較長歷史的餐飲加盟公司，能讓人放心不少。但這也不是一個的參照標準，因為確有一些新興業務有很大的發展潛力。餐飲加盟公司的發展越成熟，投資者承擔的風險就越會降低。

四、考察加盟總部優良的餐飲加盟公司應有組織合理、職能清晰、科學效果的經營管理組織，使各個加盟店能效果運轉。具體可從以下方面評價：是否具備完善的加盟資質，是否具備科學合理的門店管理模式，是否具備廚房，是否具備完善的冷鏈物流配送系統，是否具備科學的選址及營建體系，是否具備培訓及運營體系以及是否具備產品研發體系。為了更好的加盟，廣大加盟商要擦亮雙眼更多了解餐飲行業和餐飲加盟各方面的知識，預祝每一位創業者都能創業成功。