2018年7月19號，中國大飯店，北京，由餐飲垂直自媒體“餐飲店長內參”舉辦的“中國餐飲創新大會（2018夏季峰會）”盛大開幕，而“2018中國新銳餐飲Top50”也在當天揭曉，小食大做煎餅果子憑借強大的實力，及良好的品牌形象強勢入圍，成為上榜品牌。此次評選活動，由“海螺餐創”正式發起，累計投票40萬張，訪問很過300萬次由特邀家組成的評審團+餐飲店長內參+舌尖自媒體，對入圍品牌進行終評審，終選出50個上榜品牌。此次評審，從從供應鏈、店面營收、門店管理、營銷策劃、產品研發、品類創新、模式創新、現象級等八個維度，并結合品牌口碑，涉及資本、運營、等諸多領域，完全考慮品牌的市場潛力及市場前景。本屆盛會，邀請了實力派跨界餐飲人林依輪，陳林、劉道華等華人餐飲設計師，少售行業元老級大咖厲玲等千余良好餐企代表見證，可謂是中國餐飲行業規格高、含金量十足的盛會。在今年3月份，英國品牌評估機構BrandFinance發布“2018有價值25個餐廳品牌”排行榜，其中**、、、等良好品牌榜上有名，而這些品牌都有一個共同特點—都是餐飲連鎖品牌。

 那么，“2018中國新銳餐飲Top50”對中國餐飲行業意味著什么呢？這是實力個以新銳為指標的餐飲連鎖榜單這是實力次從八個維度對餐飲連鎖進行系統評比這是實力次聯合20個主流城市及受歡迎舌尖自媒體，B端與C端互動這是實力次邀請財經、資本、品牌、營銷、美食等各領域大咖，權威、公正、開放。小食大做煎餅果子強勢上榜小食大做是河南小食大做餐飲管理有限公司旗下品牌，以北方傳統小吃煎餅果子為主打產品，小食大做以產品口味為核心，致力于煎餅果子的研發及推廣。

 小食大做煎餅果子秉承煎餅果子傳統的制作工藝，采用精制石磨綠豆面粉，使用木質刮板，純手工無油制作而成。小食大做煎餅果子在沿襲傳統美食文化的基礎上，充分考慮現代消費者的飲食觀念與需求，在制作的過程中加入現代營養食材，并使整個制作過程明檔化、可視化，營養、健康、衛生。在店址選擇上，小食大做創始人王遠實力次把煎餅果子從“街邊攤”搬進了ShoppingMall，從而使煎餅果子登上“大雅之堂”，踏上新的征程。從2014年小食大做煎餅果子建立起，依靠良好的口碑相傳，在短短的四年間，直營&加盟店也從1到100，遍布40多個城市，這是市場對小食大做煎餅果子的認可，也是消費者對小食大做的贊譽。“寧讓一人吃千次，不讓千人吃一次”，是小食大做煎餅果子孜孜不倦的追求。小食大做煎餅果子誠邀你的加入，期待與你共筑明天。