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先談?wù)匋S燜雞米飯的成本。對于黃燜雞米飯這種規(guī)模的商業(yè)體來說，使用凍肉真的是省了老鼻子事兒了。也正是因?yàn)檫x擇了雞肉，黃燜雞米飯才能在每一份的成本(總部給加盟商的價(jià)格)上做到大約5元(蕞開始是4+元)。加盟商一份賣15-20元，則毛利在67%-75%。高毛利支持了加盟商的腰包不瘦，才能帶來爆發(fā)之后的可持續(xù)發(fā)展。

對于食客，上菜速度快，端到面前時(shí)油和醬汁噗通噗通夠燙夠重口，吃的時(shí)候還保溫，量又夠足，關(guān)鍵是一對比同價(jià)位的盒飯、洋快餐、拉面、小吃，性價(jià)比實(shí)在是甩出友商n條街。這樣的產(chǎn)品，口碑怎么可能不口口相傳?黃燜雞米飯的定價(jià)，切中了消費(fèi)頻率蕞高的價(jià)格段，也覆蓋了幾乎所有的人群。

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