濟南鼎一燒烤，操作簡單，烤制產品豐富，比如有水果大肉串，生烤羊蝎子，烤鴿子，生烤兔子，生烤整根羊腿，生烤羊排，生烤蔬菜，烤大骨頭，炭烤豬排，水果蔬菜海鮮等等各種食材。烤制模式新穎，省去傳統燒烤不斷翻烤的過程，集燜蒸烤于一體，爐溫能到450度左右烤制全程無油煙。，烤制出來的產品不干不柴，色澤鮮亮,肥而不膩，醇香粑軟，別有一番風味,令人食欲大開，專烤別人烤不來的特點。