古人云“民以食為天”吃這件事情上可不能虧待自己。現(xiàn)在隨著新時代迅速的發(fā)展，西式快餐成為新時代的寵兒，于是許多創(chuàng)業(yè)小白看上了這快大肉，那么創(chuàng)業(yè)中會遇到許多問題，要怎么解決創(chuàng)業(yè)難題呢？今天福羅德小編帶大家了解一下！即使開一家很小的美食店，都有很多環(huán)節(jié)、很多瑣碎的事情。原料如何采購省資金省心？設備怎樣配置合理？

 1、不會選址：認為人多的地方就可以開店，如果是這樣為什么人多的地方還有很多店在轉讓呢?人多的地方轉讓費高、租金高、租期短，對于新手、資金不多朋友來說要慎重，一般建議找有同行的地方

 2、不會談判：簽訂合同注意事項你先去打聽下，看房東心里想要多少轉讓費，然后出一個你認為合理的價，接著讓你朋友接二連三去和房東談，每次都比你出的低，這樣房東心理預期會降低，雖然不支持你能以心理價拿到，但是可以比房東開始出的價格低。

 3、不會裝修：沒有整體規(guī)劃，資金花了效果沒出來裝修大原則就是要有主色調(diào)，顏色不能很過三種，一般主色調(diào)是根據(jù)logo或者店面座椅顏色來確定的，主色調(diào)確定后再選擇和主色調(diào)接近的顏色。

 4、不懂技術：不知道什么技術是好技術。開店就必須掌握相關技術，一般有三個途徑可以掌握技術，一是自己摸索，二是向別人學，三是選擇正規(guī)公司加盟。選擇正規(guī)公司加盟，可以有效避免以上情況的發(fā)生，雖然可能花費要稍微高些，但是加盟費對你開店而言只是很小的一部分，但是對你開店能不能成功確至關重要，出問題有人給你指導。

 5、如何招人：招聘渠道單一，在店門上貼一個招聘啟事，這里重點要轉變思路，盡量不要讓員工流失，如果流失了不分析原因，只想招人，這樣會陷入惡性循環(huán)，店里一直是新人，對店面的服務、菜品的質(zhì)量都有很大影響，店能不能開成功員工至少起到30%的作用。

 6、不會管人：員工沒有積很性，店里人員責任不明確餐飲店雖然不是公司，但是要有店規(guī)，如果有明確的店規(guī)，規(guī)定什么事情做好了就有獎勵什么事情做錯了就要罰款，這樣店長在與不在，店都可以管的很好，而且員工知道什么該做什么不該做，做事情的時候會有積很性！

 7、不會開工資：工資怎么構成一般沒有經(jīng)驗的餐飲店店長給員工都是死工資，一個月多少多少資金。這樣做顯然不利于調(diào)動員工的積很性，要把店里的效益和員工的工資掛鉤。

 8、不會買東西：過店有經(jīng)驗的店長是不會到店附近的小商場去采購物品的，一般每個地方都有大型的酒店用品市場，這里可以釆購到開店用的設備、座椅等，還有一個市場是調(diào)味品干貨市場，每個地方也有，一般我們建議開店的朋友要到當?shù)剡@兩個市場轉轉。

 9、不會做促銷：會主動出擊，無動于衷干著急現(xiàn)在任何生意都競爭激烈，促銷必須要掌握，你想想整天都發(fā)優(yōu)惠券，常見的促銷就是發(fā)優(yōu)惠券，一般有兩種情況，一是顧客在你店里消費完你給一張，下次顧客來消費可以抵用相關的費用，二是在你店附近的寫字樓商場路口發(fā)優(yōu)惠券，顧客拿這個優(yōu)惠券到你店里消費就可以當場抵用掉。

 10、低經(jīng)驗：問題多，出問題誰幫我，一件事情沒處理好就導致開店失敗。很多人為了節(jié)省幾千塊，選擇了自己摸索開店，認為開個店有什么難的，有個技術就可以了，這也是目前很多餐飲店轉讓的原因，開店不是每個人都能開的，這里面有很多學問。

以上是小編做的總結，想必大家有所了解，希望給正在創(chuàng)業(yè)道路上的你有所幫助！