如何開一家奶茶店，開奶茶店要想，無非解決兩個問題，實力個是要讓新顧客多，第二個是回頭客多。新顧客要盡快知道我們家這個店的存在，然后就會進店購買，要想留住老顧客呢，讓他進店的時候買的舒服，喝的時候要得痛快，然后他還能再來解決了開發新顧客，留住老顧客這兩個問題，奶茶店基本就可以不虧看下去了。

 關鍵點一門頭營銷:門頭就是一家店的臉面，他永遠在向別人打招呼，嗨，我在這兒，我們是一家奶茶店，來我們這里喝!一家店的門頭要站的高，燈光亮，搶奪顧客的注意力logo要大，內燈也要亮。有人說老師，我家的店logo不大，那么小的logo更有逼格，大的更有效果。關鍵點二是人氣營銷:剛開業的店人氣是非常重要的，也就是你開業三天要旺三天，持續人氣佳漲，那么人氣來自于哪里呢?人去就是來自于排隊。關鍵點三是產品營銷:談到營銷，說有服務，有環境，有體驗，更要有產品，好的產品才是一家店活著的法寶，奶茶要做到好喝，才能有回頭客。關鍵點四菜單營銷:菜單設計一家餐廳的菜單，重的是什么?

 叫做看起來有食欲，一個奶茶店，菜單重要的是什么?不是看起來有食欲，因為菜單上沒有，一個奶茶店的菜單，主要是解決效率問題，和客單價的問題，效率問題是指顧客盡快點，客單價的問題，是讓他盡量點貴的。非常簡單的一點，就是把貴的茶排在前面，降序排列，實力個38、第二個28、第三個25、第四個20、顧客越往下看，越覺得自己喝的茶越糟糕，所以決定買一個好的，他也認為，這杯茶值這么多資金。想讓顧客快速點單，要有快速都說名單，尤其是像我這種，選擇恐懼癥，我就不知道干該點啥。想顧客快速點單，可以寫本店招牌，網友好評，店長都說，，此茶已售出兩千杯，這樣的字樣，這就讓顧客快速下決策，這樣會提升點單的效率。從眾心理永流傳!餐飲店，越排隊，吃的人越多。從眾心理還是人性的一個軟肋。在今天來看，依然管用。未來還會有用!

 當然，前提還要做好產品的手藝。關鍵點五包裝營銷:杯子設計，杯子的設計非常重要，為什么一個街邊的早餐店他拿的豆漿軟塌塌的，你覺得好沒逼格，只支幾毛，為什么**只30塊?因為杯子更硬挺，知道吧?這個杯子就是指30塊的樣子。如果你要做芝士茶，是做的口徑窄的杯子，因為口徑改的杯子看到的芝士更多，在喝的時候，半口真是辦公茶，喝起來更好喝，因為知識，比水輕，一直是在漂在上面的，茶在下面，喝到后他也是美味到底。關鍵點六體驗營銷:什么叫體驗營銷，顧客去購買奶茶，你感受的東西，點餐的小姑娘漂不漂亮?店里的燈光柔不融合，所以我們說，提兩個重要的，實力個是員工的微笑，要面帶微笑。客人體驗好了，才能帶來更大的腰包不瘦。燒仙草加盟"燒仙草+奶茶+飲品+小吃=腰包不瘦",多模式經營,燒仙草加盟小本培訓+總部全程協助（運營+管理+市場開拓）,前十品牌,人氣佳飲品行業!