很多朋友初次進入餐飲行業都在抱怨，餐飲難做，跟當初自己創業之前想的完全不一樣，看著每天稀松的營業額，越看越后悔，心想還不如上班**多。但是依然有很多人忍不住躍躍欲試。餐飲有坑也有機遇，就看你能不能做好，看你怎么做。其實要想開好餐飲店，做好以下的功課十分重要。

 一、鎖定消費群體，算好賬

 二、精打細算，利用好店鋪每一處

 三、餐飲開店選址，選對的不選貴的

 四、執照合同，當心被“坑”

 長沙市**餐飲管理有限公司，旗下品牌**煲仔飯始于2008年，目前已在各地開設近300家門店，是國內中精心打造快餐的餐飲品牌，中國餐飲百強企業。選址要求：

 1. 門店選址選擇成熟商圈、商業街、寫字樓、成熟住宅區、車站（火車站、汽車站、高鐵站）、大學城等區域.。

 2. 門店面積要求為30-120平，租期不低于3年；

 3. 目標店面要求為框架結構，單門面門寬要求不低于4米，層高不低于4.2米；

 4. 目標門店的配套設施：電力不少于35千瓦／50平米（有三相電或者兩相電能夠增容）。

 5. 有充足的自來水供應，有良好的排水排氣排放管道。污染源（如垃圾場）50米內不可開店；

 6. 目標店面優先選擇位于街道人流量明顯較多的一邊，所在地必須交通便利，車輛能夠順利通行。