對于餐飲行業來說，一個好的炅爸爸店鋪位置的重要性不言而喻，大家都在選擇一個**、人流大的地利位置。但經常情況下，當地的一些情況并不是表面看到的那樣，人流大消費低的情況也是有的，很多有經驗的老手也會一不小心栽倒在這上面，對于這種種因素，我們需要調查明白各個方面。

炅爸爸開店選址注意事項

人口與消費力分析：有關人口數和家庭人口之組成，可參考選址地域街道辦事處和派出所存檔的戶藉人口數和人口普查資料。

一、所需調查的項目包括：

人口密度、教育程度、從事行業、年齡構成、家庭及構成、常住人口數、社會增加率、自然增加率、家庭人均收人、白天流動人口數、家庭年支出及支出結構，這些情況都是會影響到炅爸爸海鮮火鍋的效益的。

二、現就一些主要項目分述如下：

1、家庭人口及腰包不瘦水平

家庭狀況是影響消費需求的基本因素，家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均腰包不瘦和家庭收人的分配，會明顯地影響未來炅爸爸餐廳的消費;所在地區家庭平均腰包不瘦的提高，則會增加家庭對餐廳消費的次數、質量和檔次的要求。

2、人口密度

一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高，則選址炅爸爸餐飲店的規模可相應擴大。

如白天人口密度高的地區多為辦公區、學校文化區等地。對白天人口多的地區，應分析其消費需求的特性進行經營。比如采取延長下班時間、增加便民項目等以適應需要。

人口密度高的地區，到商業設施之間的距離遠近，也可增加消費頻率。而人口密度低的地區吸引力低，且顧客光臨的次數也少。

3、客流量

一般在評估地理條件時，應認真測定經過該地點行人的流量，這也就是未來餐廳的客流量，人流量的大小同該地上下車人數有較大關系。

上下車客人數的調查重點為：

⑴、各站上下車乘客人數歷年來的變化。

⑵、上下車乘客人數愈多的地方愈有利。

⑶、上下車乘客人數若減少，又無新的交通工具替代的情況下，商圈人口也會減少。

⑷、根據車站出入的顧客年齡結構，可了解不同年齡顧客的需求。

一般而言，調查人口集聚區域是餐飲企業選擇立地的重點。如：

⑴、居住人口集聚區。如新建小區、居民居住集中區等。

⑵、日常上班的場所、學校、醫院等，乃白天人口集結之場所，也就是人口聚集地。

⑶、火車站、汽車站、地鐵站等是人們利用交通工具的集結點，也是人口聚集之處。

⑷、體育場、旅游觀光地及沿途路線也是人們集聚活動的場所。

4、消費力

　　商圈內家庭和人口的消費水平是由其腰包不瘦水平決定的，因此，商圈人口腰包不瘦水平對地理條件有決定性的影響。炅爸爸在選擇立地時，應以處于青年和中年層顧客，社會經濟地位較高，可支配腰包不瘦較多者居住區域作為優先選址為佳。

若這些你都調查的差不多了，相信你對于是否在這里開一家炅爸爸餐飲店已經心里有數了。