精心打造餐飲被同化，復合式餐飲砂鍋小仔崛起精心打造餐飲被同化，輕餐飲當道，復合式餐飲崛起，這是一種生活方式和消費趨勢。未來餐飲的經營必須跟上甚至要很越消費者生活方式的改變、提高升級速度，才能順應市場的發展需求，雖然餐飲市場空間大，門檻低，但并不是每個投資者都能簡單通過市場這股洪流和順應這種趨勢。

 如果選擇加盟砂鍋小仔這種品牌餐飲我想這應該算是走在了復合式餐飲的前端了。砂鍋小仔畢竟由功夫煲仔創始人率原班人馬，從心出發，用了20年創新研制而成的，目前店面全面升級，擁有8000平米快天下食品產業園歷時108天研發創新，36味藥膳食材、28道繁雜工序、48小時不斷熬制一鍋醬汁，經驗不重要，自動出餐，7大系列100多道特色餐品能夠滿足大眾所需。餐廳通過復合店鋪模式經營多種餐飲品類，每一種品類適合不同目標市場特定的需要，從而通過資源合理配置和資源共享，獲得合力效應的模式，就是一種追趕消費者生活方式的良法。比如“文藝范兒”生態生活概念的堅守者——百武西，產品線從服裝、鞋包、家居到日用百貨，都圍繞著一個文藝生活的主題。這也可以說是某一類市場整合適應現代人的快節奏生活的產物。其實只要餐廳定位、品類、復合業態之間形成品牌印象、格調和概念上的連貫性，多種業態之間達到互相，才能算是發揮了復合店鋪的作用，否則東拼西湊的產品即達不到相應的效果也平添無謂的成本。復合式店鋪賦有厚重內斂的文化體驗更具有包容性、也更符合都市白領、中產階級們快節奏生活從而對**體驗的需求。總之，傳統行業在激烈競爭中被迫面臨轉型升級、多種業態復合店的崛起，既是對市場需求的新思考，也是未來商業的大勢所趨。