嘉慶元年，乾隆宮中盛舉“千叟宴”，御廚陳氏為主理之一，助上火鍋1550余個，應邀品嘗者5000余人，成為歷史上大的一次火鍋盛宴。陳氏得益于此宴，掌火鍋之術傳予家室，后室人常用火鍋宴請賓客，并將火鍋之術不斷創新，代代相傳。

 陳氏后人昌元，承家室火鍋之術，在結合巴蜀火鍋“麻、辣、鮮、香”的口味基礎上，創新融入“厚”、“醇”的口味，在20余年的火鍋從業生涯中，不斷贏得合作伙伴和消費者的廣泛贊譽，并被美譽為“六香”火鍋。

 2005年，成都六香餐飲管理有限公司應勢成立。經過多年的發展與考驗，六香已成為一家集火鍋技術開發與研究，品牌火鍋連鎖加盟，火鍋餐飲管理咨詢服務為一體的化公司。因卓越的產品品質和良好的服務體系也贏得了廣大消費者和加盟商的廣泛贊譽。