榆林市美味車間餐飲服務(wù)有限責任公司旗下嘗給哈品牌八珍搟面皮的創(chuàng)始人馬師傅潛心研究多年,在原來八珍的基隨上做了大量改良,多加了二十多種配菜和涼皮、大米皮、牛筋面等使面食營養(yǎng)更加的豐富,可選擇的菜品變多了,就適合更多的人群，再加上私家**辣椒油和一整套調(diào)味方法。拌出的八珍搟面皮深受顧各喜愛,在自身發(fā)展的同時,也與認同我們品牌和口味的多位人士合作,開辦了多家分店,如果您認可我們的味道,并有意發(fā)展小吃行業(yè),歡迎加我們的團隊,共同發(fā)展。

 話說康熙盛世年間,陜西岐山縣八畝溝村有個叫王同江的在北京皇宮御膳房里當御廚。根據(jù)自己多年的豐富經(jīng)驗在烹飪實踐中摸索創(chuàng)出這種面食,深受皇后嬪妃們的喜愛,一年到頭皆可食,且“食不厭多”由于在京城作為御御膳,密不外傳,故取名“御京粉”。康熙末年,王同江年老還鄉(xiāng),人們慕名紛紛前來求教烹飪手藝、于是其就在八畝溝收徒授藝,開設(shè)店鋪經(jīng)營“御京粉”。從此，,宮廷食品傳入市集民間。由于其中有一通搟面的制作工藝,故而人們更喜歡稱御京粉為“八珍搟面皮”。八畝溝村自王同江以來，歷代相傳為岐山搟面皮加工經(jīng)營,從創(chuàng)制起距今已有300余年。隨著時代的變遷,搟面皮的流傳范圍越來越廣,已遍及各省市各個地方。  

 八珍搟面皮素以“白、薄、光、軟、筋、香”聞名.因為面皮筋韌耐嚼,調(diào)料香辣適口,深受群眾喜愛,八指搟面皮調(diào)料**發(fā)源于搟面皮故鄉(xiāng)一寶雞岐山,在近80年的繼承,發(fā)展,改進,革新后,不僅更加突出傳統(tǒng)搟面皮軟綿薄嫩、筋道耐嚼、酸辣醇香、清爽可口的特點。秉承著:酸一一無醋自然酸、辣——醇口香辣、筋一越嚼越筋道,僅其調(diào)料就有二十余種。“搟面皮”選用天然好小麥面粉發(fā)酵制作,再配以秦椒、鳳椒等十多種料制成調(diào)料,具有“白、薄、光、軟、筋、香、辣、爽”等特點,做工考究,味道純正，老少皆宜,冷熱皆宜,食之過癮的大眾美食,深受廣大消費者的好評。