隨著科技的發展，人們的生活水平也在提高，對于飲食的追求更是多元化，消費者打破“米飯飽食”的時代，現代人對于飲食改為“健康”“營養”“美味”的追求。據有關權威機構報道，2016年各省市總餐飲腰包不瘦很過3萬億元，較往年飛速遞增。如此巨大的消費潛力，讓過橋米線加盟也成為了如今有識之士的共同選擇。

　　眾所周知，餐行業做的就是良心買賣。如何保護消費者的利益和安全，才是一個具有良知和實力的餐飲品牌重要的責任。作為國內餐飲品牌中具實力度的過橋米線品牌，云臺肴過橋米線一直把食品安全放在重中之重的位置之上。云臺肴從源頭做起，嚴把產品的質量關。云臺肴過橋米線不添加任何有害物質，而是精選全部純生態大米制作而成。云臺肴通過延續古法的米線制作工藝，純手工私人訂制，并在傳統工藝的基礎之上，通過不斷地改良和提高，精心打造出了直徑為1.2mm的好米線。正是有了精良的工藝，用心的制作，才使得云臺肴的過橋米線勁道爽滑，軟糯可口。記者在市場調查中了解到，很多回頭客都反映云臺肴的過橋米線好吃，慕名而來的顧客更是絡繹不，大家都對云臺肴過橋米線贊不口!

　　同時，云臺肴還在米線的營養價值上不斷提高，通過精選好上等的骨棒和食材，讓過橋米線在味道鮮美的同時，大限度地挖掘食材中的豐富營養。這也正是云臺肴一直以來所追求的“綠色健康，均衡營養”的膳食原則。

　　為了滿足不同地域，不同口味的消費者的飲食需求，云臺肴通過大力的研發，推出了多種系列，多種口味的過橋米線。菌香過橋米線、三珍過橋米線、泰味酸辣過橋米線、原味肥牛過橋米線等等，繽紛的口味，齊全的菜品，讓消費者能夠在云臺肴過橋米線中，尋找到摯愛的美食。

　　除此之外，云臺肴還囊括了市面上炙手可熱的美食和風味小吃，多樣化的選擇，讓云臺肴的加盟店座無虛席，營業額節節攀升!