面包房隨著國民生活水平的不斷提高,市民們更趨于喜歡上街購買成熟的食品,面包房在飲食習慣上又兼容了中西結合,所以更為受到大眾的歡迎,但是要想趕上這趟潮流沒有經營和技術的創業者加盟是好的選擇。貴族味道烘焙加盟十大烘焙加盟品牌梯形創業者在開店之前需要做好幾點準備!
一、 籌備
1、先作為即將當店長的自己,必須從身、心、腦都做好一切準備,全心全力而為。所以您應該具備的個人特質是:
A.要有旺盛的企圖心、信心、決心和毅力;
B.每一件事情都要用心去準備,要有二十四小時不休息的拼命精神,當然還要有健康的體魄了;
C.要取得家中成員的合作和體諒,還要有專門的知識和一般的常識;
D.后是,不要做了店長就高高在上,要有不在乎做卑賤的事情喲!
2、接著就是一些做店長的準備工作:
A.現在要開始籌備資金,是準備開一間規模多大的,是傳統的經營方式,還是工場連鎖銷售的現代方式;
B.確定了資金和開怎樣的,那就要準備技術來源和員工的聘請了,是全部請師傅,還是自己也干上一份?
C.上面的都OK了,那現在就選址,確定開在哪了,是繁華的街道或菜市場,還是居民小區呢?
D.定了地址,下面好還要去了解一下市場,可針對本區域的食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業竟爭狀況等作一個詳細的調查;
E.調查之后,還要作進一步的可行性研究:您準備提供的產品和服務是否大家都能接受?是否較同業的更好?機會點又何在呢?
F.接著再就營業額和市場占有率的評估:開始先確定自己準備投入的規模,再預估目標市場的規模。之后計算競爭者的數量及營業額(當然是一個競爭者沒有就好,但這樣是很少的),來比較自己與競爭者的狀況,又再預估自己的營業額及市場占有率(從生產設備、生產面積、人工等推算產量,進而預估營業腰包不瘦)。
3.以上都準備好了,那下面就是開業時的工作了:
A.上面說道定好了地點,那現在就是將在這里租鋪面了,的則要考慮到方便人們購買和顯眼的地方,鋪面租金好控制在月營業額的5%左右;
B.接著就要裝修和辦理一切證件了。
C.然后就是準備開店設備準備!
D、人員招募!
E.原料準備!
4、正式開業!
加盟貴族味道,這些事情都不需要加盟商操心,總部會讓專門的經理為加盟商準備好,讓加盟商簡單開業。