1、無阻礙實踐教學——師傅現場傳授后，學員也親手操作每一個步驟，并且在這一過程中不被打斷，師傅在旁記錄錯誤之處，結束全部操作后進行糾正，通過操作時兩次強迫記憶，而后在糾正過程中進一步加深。京都烤鴨的技術和核心**均形成了標準化的書面資料，與實踐式培訓相輔相成、使學員在教與學的無縫交流中學好、學精、學透。

2、我們是以技術培訓為主的培訓方式，技術培訓費用按系列收費，幾十種口味全套技術在京都世家餐飲公司培訓部學習，學員可小本使用我們公司品牌、也可自創品牌經營，學費已經包含了所有費用，中途不加收任何額外費用。

3、沒有廚師經驗的可以開店嗎？我們大部份投資者、創業者都沒有廚師經驗，他們依然可以把店開得很成功。我們的烤鴨技術都是按照標準化、規范化**，技術也都是整體培訓，一般3—7天左右天就可以全部掌握。如果短期內沒有學會，可以小本再學習，直到學會為止。

4、口味能否做得和你們一樣？適不適合我們當地人群？

口味是可以一樣的，因為我們教學師傅支持將技術%的傳授給您，每一個工序，每一個流程都可以讓您親自參與，學會為止。等您學會后就可以根據當地的口味和飲食習慣在生產工藝和**上做一個調整，這樣就可以滿足當地人群的口味。

5、原材料是找你們買還是自己購買？在我們當地能否買到？

公司在原材料和相關附助材料上不做任何規定在哪里買，這個由你們的意愿來支配的，可以在您當地購買，因為在您學習培訓的過程中，師傅會親自帶領學員到中草藥市場、冷凍市場、調味品市場去學習!