古話說：工欲善其事，必先利其器。意思就是說：一個人要想把事情做好，把事情做的完善，先要把工具準備好，做好充分的準備。對于想要從事釀酒行業的人來說，想要釀出好的酒，同樣選擇好的釀酒工具就至關重要。

那好的釀酒工具需要具備什么標準呢？對于我們從事釀酒創業的人來說，酒的產量、酒的品質**至關重要！

說到酒的質量、產量等問題？我們先來看看傳統釀酒設備

上圖就是比較傳統的釀酒設備，我們的老祖先用了它釀了幾千年的酒

先我們分析一下上圖的結構是怎么構成的

大家可以看到傳統釀酒設備大致是由：灶頭、低鍋、木甑、天鍋幾部分構成，那灶頭呢主要是燒火加熱、低鍋呢一般都是要加點低鍋水（也有的人把酒醅也直接放在低鍋里面，如果控制不好可能會糊鍋），木甑呢主要是裝酒醅，天鍋呢主要是裝冷卻水用來冷卻出酒的作用。

那傳統的釀酒設備在蒸酒過程中主要存在糊鍋和酒蒸汽流失等問題，其實糊鍋和流失酒蒸汽也就影響酒的質量和產量。

上圖是我們深圳萬利牌釀酒設備，其實看上圖與傳統釀酒設備結構和原理也都相差無幾，那兩款不同的設備在蒸酒效果上面有哪些不一樣的呢？

先：我們國輝釀酒設備灶頭直接連接在設備下面，這樣用戶買了我們的設備就不用再打灶，回去可以直接使用，這樣更方便。那直接帶灶頭有什么好處呢？這樣更節省蒸酒時間（

第二：我們的釀酒設備可以避免蒸酒的時候出現糊鍋現象

第三：用清水密封，避免蒸酒的時候跑氣，這樣就提升了產量

第四：循環水冷卻，可以降低蒸出來的酒的溫度，減少酒的揮發量，同樣可以提升酒的產量。

如果對釀酒感興趣的朋友，可以到公司做詳細了解。