在如今社會之中，每當想約會或者是聚會的時候都是說一句，有空一起喝下午茶嗎?

　　所以聽過的很多，但是應該很多人不是很了解下午茶的真正意義。所以今天就來討論一下什么才是下午茶!下午茶，初是歐洲的貴族發起的。

　　在17世紀，葡萄牙公主卡特琳娜出嫁時，將中國傳入的茶葉帶進英國，飲茶風氣在宮廷中盛行。19世紀初，英國公爵夫人安娜貝德芙七世，請奴仆準備面包、奶油和茶，閑話家常，同享簡單愜意的午后時光，一時之間慰問風尚，形成了英式下午茶文化。

　　深受“文化沙龍”影響的英國貴族的字典里，下午茶是要請朋友，用上好的茶葉，用上好的瓷器，在雅致的房間，談論恰當的話題。所以便衍生出了一系列的下午茶禮儀。

　　參加下午茶時的禮儀：正統下午茶時間從16:00開始，稱作Low Tea。?落座時將錢包放在你身后。落座后將餐巾放在腿上，如果您暫時離開請將餐巾放在椅子上。?

　　由下而上品嘗茶點：正統的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛，低層放三明治、二層放傳統的英式點心Scone、三層則放蛋糕及水果塔。傳統用手而不用刀叉取點心，而且一般下午茶點心只有一口的大小，這是為了避免咬時會出現沾粘等不雅的情況。

　　?交流時講究輕聲細語，瓷器輕拿輕放。手持茶杯不應將小指翹起，喝茶時應將注意力集中在茶杯，目光不要漂移。杯中茶喝完后將茶勺放到杯中，表示到此為止，否則主人會不斷續茶。

　　法式下午茶

　　早在19世紀的巴黎，法式下午茶就在貴族名媛們和文化藝術界精英的沙龍中應運而生。相對英式下午茶，講究傳統和禮儀，法式下午茶更加休閑，茶，咖啡甚至香檳都可以在下午茶時間飲用。法式下午茶重視甜品，常見的馬卡龍、杏仁、蛋白與夾心餅干等等。

　　無論是法式還是英式下午茶，都有一個共同的特點就是環境清雅，食物小而精致。但是隨著時代的不同，下午茶的禮儀規矩也越來越隨意，到如今就成為了一個相約、聚會的代名詞。

　　但是目前能夠提供這種聚會環境的地方一般都是很的餐廳，想要享受是很難的。所以在如今很多烘焙店中會設立休閑區與面包烘焙直售的復合式經營。如，貴族味道法式烘焙公館。

　　“貴族味道”隸屬于法國雅高餐飲集團，于2010年由溫州商會集團斥巨資引進國內，并和法國雅高集團本部在廣州聯合籌建“廣州法麥餐飲管理有限公司”，共同運營推廣“貴族味道烘培生活體驗館”在大中國區的市場。

　　貴族味道法師烘焙公館是復合式經營模式，專注于法國烘培食品的研發生產和傳遞法式貴族優雅的生活方式!本著傳承經典**，弘揚法式貴族美食文化。