到底該不該投資

——致米線面食行業加盟商的一封信

尊敬的各位加盟商：

   你們好！餐飲行業五花八門，魚龍混雜，在眾多的行業中，到底該做什么選擇，那一項適合自己？問問自己，你準備好了嗎？

大的經濟環境以及小吃行業環境分析

2014年開始我國各行各業經濟都不景氣，煤炭、石油、鋼鐵、建筑等都陷入了前所未有的寒冬。今年我們常聽到：今年生意不好做，今年的錢難掙。是的，去年以來，由于受國內經濟增速下滑等影響，餐飲業營業腰包不瘦增幅也出現明顯下滑。在我們的身邊，我們看到了很多中餐廳關門歇業的例子。不得不說，餐飲行業也在經歷著前所未有的考驗。反腐力度增大，公款大吃大喝減少；光盤行動唱響便大江南北；物價上漲工資不上漲，所以人們只好選擇較為低廉的中低端市場。因此餐飲不好做主要針對中精心打造餐飲，對于普通一日三餐的食品是沒有太大影響的。

對于中小型投資者為什么今年宜做小生意不宜大投資

   現在幾乎任何行業做生意都不是特別好做，既然投資，就要考慮風險性，多久能回本？多久能？由于中餐廳或者大型餐廳投資動輒幾十上百萬。然而現在大環境那么不景氣，所以風險性不言而喻。對于中小型投資者，**要穩打穩算，對餐飲行業的投資要高性價比化，要力求更踏實。但是針對面食米線行業，隨便一個連鎖小吃品牌加盟費動輒三五萬，加上公司高昂的管理費和支持金。投資少也有十幾二十萬。這也讓很多準備進入米線面食行業的小型投資者望而卻步。

為什么要選擇，為什么**以及會旺？

   街上到處都是面館米線店，要么小面，要么砂鍋，千篇一律，沒有一點新意。總是在牛肉肥腸排骨中換來換去。然而花甲米線推陳出新，和傳統的米線完全不一樣，率先提出了用錫箔紙燒烤的方式煮米線，再加入日常生活中很少吃的海鮮花甲，海鮮的鮮味和米線的香味圓滿結合，成為面食米線行業的一匹黑馬！目前，花甲米線還是一個新興市場，里面孕育的商機不言而喻。現在米線類要旺，重要的幾個原因：一是味道好吃，味道是小吃的靈魂。第二，健康美味。花甲被稱為“天下鮮”、“百味之冠”。民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。它高蛋白低脂肪、富含鈣、鐵、磷、碘、氨基酸、酸等成分，是一種低熱量高蛋白，能防治中老年人慢性疾病的理想食品。三、價格便宜，成本低。花甲米線少售只要10到15元，免去了隨便吃個海鮮就要幾十上百元的煩惱，而成本只要3元，腰包不瘦空間巨大，能不旺嗎？

時下，加盟面食米線有兩種形式，一種是加盟正規的餐飲公司。據統計，加盟店的普遍在80%左右，而非加盟店的只有30%，而一般面食米線加盟公司，加盟費一般三五萬，還需要收取高昂的管理費和支持金，著實給投資者增加了很多壓力。還有一種，就是隨便找個人學技術，價格差不多或者略便宜，但殊不知對方既沒有開店經驗，又沒有公司實力，教了幾天過后人都找不到了。更別說后期的運營推廣、菜品更新。就像裝修找了一些不靠譜的游擊隊，房子沒有裝好，錢倒花得不少，得不償失。所以我們建議做加盟，就要找正規的公司。而玉米薯薯本著弘揚美食為己任，針對不同的加盟商，不管是流動攤位、聯營小吃店、單店小吃都有相應的合作模式，總有一種適合您。

哲人說：人的一生只有幾次成功的機會。加入這個大家庭你就抓住了其中一次機會。作為米線市場的創新者，我們有信心和市面上任何米線ＰＫ，只要您加入了這個大家庭，我們會成為您永遠的朋友！加入我們吧，我們攜手共創輝煌！