顧客就是上帝，顧客就是我們的衣食父母，不管從事哪個行業，其實都是在服務顧客，只有顧客滿意了，您的門店才會有口碑，才能長久經營下去。作為行業新貴，在岳陽開家喬小廚黃燜雞加盟店如何從顧客消費心理方面做好營銷工作?

消費品質心理

品質心理通常存在于消費人群的要心理狀態中，在消費能力已經不是問題的時候，對品質生活的追求成為這類人的向往，有些人甚至認為“不怕貴，就怕品質不好”成為消費者主要部分。喬小廚黃燜雞加盟店也開始主打自己的“品質”牌。一份黃燜雞米飯，定價為幾十元，**很高。在消費業態上兩端化非常明顯而且具有品質心理的顧客正在不斷的增加。

求廉心理

這種心理是作為普通大眾消費人群都有的，在品質本身可以支持的前提下，價位相對低的產品消費者更青睞，在城市化加速的今天，人們的生活節奏在變快，快捷實惠方便的餐飲店收到大眾的熱捧，外出就餐變的普遍以來，實惠好吃的餐飲連鎖店迎來的廣大的消費群體，像是喬小廚黃燜雞這樣的快餐店實惠方便的飲食生活給人們帶來了不少的方便，并且在質量不變價位更加實惠的快餐店中受眾人群要遠高于追求品質心理的消費人群。

從眾心理

“大家都選擇的，不差”這是典型的從眾心理，我們經常可以看到一家美食街上明明有很多差不多的餐館，往往一家客流踴躍，但是其他幾家卻鮮有問津，為什么會有這種現象呢，不見得是他店內的口味多好，很有可能是頭幾桌的客人多，讓人感覺人氣旺而形成了從眾心理。

光環效應

這種餐飲店體現明顯的就在開店上，由于對開店的店長的喜愛，而進一步對他的餐飲連鎖店充滿期待。也好比是一些本就很有名氣的店面，比如說喬小廚黃燜雞加盟店，或許你之前沒有吃過這家店，但是通過在廣告中，日常人們的口中經常能夠聽到這個品牌，從而在你心中形成了一個光環效應。顧客愿意選擇這樣的店面是處于對品牌或者本人的信任。

上述所說的各種消費心理并不是彼此獨立出現的個體，而是可能是混合體，會在不同商圈中出現。所以說，掌握到消費者的消費心理就能讓您的喬小廚黃燜雞加盟店更能懂得如何去創收了。