蒸汽石鍋魚大膽創新，以藥石為料，開各省市先河，藥石與對人體有益的滋補類藥材炒熱，其微量元素更易滲透到食品中；其外浸石所用自行研制的**藥水是用數十種中藥材制成，另其味料有不常見的氮，以及對人身體有益的諸如人參、枸杞、鹿茸、桂圓等尊貴中藥。

石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有、防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉魚不僅不會破壞魚體內的任何元素，反而，能與石鍋中的礦物質融合增強人體內的吸收和轉化。用石鍋燉出的魚具有明目、養顏、健腦的作用。