牛雜行業發展前景越來越好，牛雜無差異化也越來越嚴重，為嚴重的非屬牛雜做法，牛雜品牌雖然很多，但是真正潛心研究牛雜做法的卻寥寥無幾，小編覺得，牛雜商家應多了解行業外的新鮮事情、新的情況，多從牛雜行業外的角度為牛雜注入新的元素。

　　近據英國《每日郵報》報道，“會跳舞的魷魚蓋澆飯”走紅網絡。當醬汁倒在魷魚上時，碗中的魷魚突然像被賦予新的生命，身體扭動，魚須揮舞。盡管魚已經死了，但是醬汁里的鹽分會使魷魚肌肉產生無意識的跳動。

　　無可厚非，這種新穎的心意會吸引無數消費者，敢吃的和不敢吃的都會有去一睹魷魚蓋澆飯的風采。普普通通的蓋澆飯都可以做的這么成功，為什么牛雜從發展至今，除了原始的牛雜味道深受消費者喜愛之外，至今還沒有其他味道的牛雜可以取代原始牛雜味道呢？牛雜做法真的止步于此了嗎？很慶幸雖然牛搭檔一直還在研究牛雜做法的道路上，但牛搭檔 保留了原始牛雜的好味道，為牛雜的傳承貢獻了自己的一份力量。牛搭檔牛雜只為消費者做的牛雜，加盟牛搭檔，開啟自己的事業之旅。