一品三汁燜鍋加盟總部

 三汁燜鍋：

　三汁燜鍋源于清代御膳名肴香辣汁魚。同治年間，御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁魚，贊其“鮮香綿嫩，回味悠長”。黃鈺玖遂從民間索來，回宮后按此熬制湯汁，選用上乘活魚用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當時皇帝宴會百官的一道名菜。光緒末年，時任慶王府總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳，香辣汁魚又成為王府席宴上一道佳肴。
　黃杰臣后人黃振歐先生系我國營養學導師，與其子黃耕先生(貴族享受烹飪技師)一道潛心研究養生飲食，大膽創新，在有歷史沉淀基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說，創出這道以宮廷菜肴精華為基礎的、適合現代人飲食特點的養生環保佳肴——三汁燜鍋。
　該燜鍋原料的選擇與原料之間的搭配均經過科學考究、計算，充分達到營養均衡、鮮香綿嫩的圓滿效果,并備有醬汁系列、海鮮汁系列、番茄汁系列、麻辣汁系列四大系列、數十種口味。食客在食用燜鍋的同時，還可以加入鮮湯涮吃多種肉類及蔬菜。
“環保飲食的健康理念，湯汁合一的營養保護”是北京**餐飲管理有限責任公司的經營宗旨和追求。

　品牌特點：
　營養均衡： 其材料的選擇和搭配均經過科學論證，能有效地支持食客在品嘗美味 的同時，補充身體所需的多種營養元素。
　環保、不擾民：其整個制作過程不產生油煙及噪音，有利于環境保護和消費者的 身心健康，很大程度上減少了餐廳對周邊居民的打擾。
　經驗不重要：專門設計汁料、副產品及調味品由公司統一配送，支持了口味的一致，
　避免了廚師的隨意性。
　衛 生：其制作過程均在客人餐桌前完成，不同于傳統的中餐需在后廚制作，
　所以客人可以直觀地看到菜品從生到熟的全部制作過程，食用更安心。
　節約能源：炊具選用高科技現代航天工業合金材料制成的燜鍋和節能型電磁
　爐，使用電能，比其他能源如燃氣、碳旺等更安全，費用也較低，
　更符合現代環保節能的時代要求。
　吃法：顧客可以根據自己的需要先吃后涮。在服務員的指導下，顧客也可以
　自己動手參與制作，這種融入互動性、趣味性的就餐方式顯然更容易得
　到顧客的認可.