隨著近年來中國居民的收入水平不斷提高、生活節奏加快、消費觀念的更新，推動咖啡行業的迅速發展，各類專職咖啡連鎖加盟店、特色咖啡連鎖加盟店應運而生。

導師表示，根據目前中國咖啡市場的消費趨勢。目前可以從三方面考慮咖啡連鎖加盟的前景。

一、主動型消費增加，目前越來越多的年輕人，習慣于鉆進特色咖啡聽面，點上兩杯花式咖啡聽著熟悉的歌，談著心里話。享受咖啡帶來的愜意和舒適。而不是跑網吧、快餐廳。

二、健康型消費者增加。人們對健康有了新的認識，健康環保已經成為社會的思想主流，對百姓而言吃好喝好才是關鍵。而咖啡雖然所有一定咖啡因。但是比起酒水、奶茶。人們更愿意在咖啡廳里面點上兩杯咖啡。暢通商務事宜。

二、替代型消費增加。隨著人們生活水平的提高，越來越多的年輕人不愿在家做飯、泡茶，給自己或給對方買一杯奶茶已經成為現在年輕人的消費習慣。

根據以上目標群體分析得出：“特色咖啡市場是十分龐大的，專職咖啡連鎖加盟將成為未來3、5年的朝陽產業，必將成為趨勢。

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