**(ajisen ramen)以白湯之雄美譽，其的白湯采用豬的大骨，肉骨，豚骨及各類魚骨，經長時間文旺熬燉而成；其湯頭富含大量軟骨素，能提高人體對鈣質的吸收和補償；**(ajisen ramen)打造好，美味，健康的食品品牌。至2010年3月底，味千中國的快速休閑連鎖餐廳網絡遍布中國主要城市的商業地段，在香港、深圳、廣州、上海、福州、大連、杭州、南京等地區設有420家分店，2009年營業額達19.86億港元。同時，味千中國在上海、深圳、北京、青島、成都、昆明、貴陽及香港設立食品制造及加工中心，為集團的餐廳網絡提供支援。

   味千中國的多款拉面及日式美食，成功照顧各類顧客的口味及喜好，令集團在同行競爭中突顯優勢，并確立其品牌「**」好、美味、健康及可靠的良好聲譽。
味千中國采取各省市統一管理。集團的產品獲得質檢局的多個QS(Quality Safety)認證，其上海及深圳食品制造及加工中心亦獲得ISO9001:2000及HACCP等多個國內外認證。


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