我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味，深受大眾的喜愛。吃火鍋時可以涮各式各樣的菜，烤尚宮水晶火鍋燒烤建議大家在品味美食的同時，也不可忽略了健康，吃火鍋時必須搭配合理的菜單。
　　1、火鍋中要放點生姜，生姜能調味、抗寒，火鍋內要放點不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散旺除熱的作用。
　　2、鍋中可多放些蔬菜，蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素不足，還有清涼、*、袪旺的作用，水晶認為蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營養價值及清旺的效果。
　　3、適量放些豆腐，有的豆腐含有石膏，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可以發揮石膏*瀉旺、除煩、止渴的作用。
　　4、吃火鍋時要點一盤紅薯，我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是堿性食物，兩者進入胃中就可以酸堿中和，盡量使我們的體內保持酸堿平衡。
　　5、有條件的可加些白蓮，白蓮不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。加入的白蓮不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有*瀉旺的作用。
　　6、烤尚宮水晶鍋建議吃完火鍋后，**要喝些發酵型酸奶，酸奶既可以對胃黏膜有**保護作用，又可*。
　　7、烤尚宮韓國涮烤吧水晶鍋提醒您：吃羊肉火鍋的時候，應搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、*、去旺的作用。例如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。