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中國歷來有“民以食為天”的傳統，餐飲業作為我國第三產業中的一個支柱產業，一直在社會發展與人民生活中發揮著重要作用。特別是近幾年，我國餐飲業呈現出高速增長的發展勢頭，成為“熱門”行業之一。餐飲業呈現出迅速發展、繁榮興旺的景象，確實使不少想瞄準嘴巴做生意的人產生了躍躍欲試的念頭。

因為看到行業前景和利益驅動的原因，進入這一領域的經營者必然會大大增加，不可避免地要帶來激烈而殘酷的競爭。與其他行業相比，餐飲業由于餐飲方式的多樣化，相對來說，在變換品種和經營形式時不需要投入很多的資金和花費大量的時間。因此，在競爭中比較容易找到出路，也不至于陷入低價競爭的泥潭拔不出腿來。

餐飲業有“百業以餐飲為王”之說，且一向被視為一朵奇葩，也是吸引力的行業之一。它腰包不瘦高，資金回流快，每天經營所收的都是現金。如開一間特色小吃“肅王福養生砂鍋”店，投資不多，店面不大，員工也不需要很多，腰包不瘦很高，味道！既能滿足顧客的口味，價錢又便宜，往往很受歡迎。

然而，在想開餐廳漲腰包不瘦的經營者中，也許有不少人在自己開餐廳之前都未必對將要躋身的這個行業有充分的了解。我們不妨看一看來自國內外各地的有關餐飲業的狀況。據了解，中高腰包不瘦平均每168人就擁有一家餐館，而在我國約2000人才擁有一家餐館。這一數字表明，中國的餐飲市場遠遠沒有飽和，潛力很大，巨大的商機在等著準經營者們去施展自己的聰明才智，沉睡的金山等待著你們去挖掘。

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品牌優勢--“肅王福養生砂鍋”各省市連鎖加盟

肅王福養生砂鍋是通過批準的行業連鎖加盟機構，同時也是餐飲配料的研發機制，投入大量的人力物力開發并引進了數十種國內具有代表性的地方餐飲品種。基于原有基礎之上進行了改良創新，適時迎合并滿足了廣大群眾目前不斷日益提高餐飲的口感要求。真正做到了：上好美食香辣造，總有別樣好味道。使人們深刻體會到食之“肅王福養生砂鍋”物有所值，問鼎養生砂鍋誰與爭鋒。

根據餐飲界的調查分析，餐飲業的原材料成本不斷的增加，腰包不瘦相對的在減少。近幾年來，大中型酒店的菜品腰包不瘦一般能達到50%，而小型餐飲業包括小炒、小吃、面食類的腰包不瘦只能達到40%，但是獨有養生砂鍋這一小吃腰包不瘦能達到50%—60%，而且開設一個30—50平米的養生砂鍋店投資很少，雇用人員也少，腰包不瘦卻很可觀，月腰包不瘦可達到1萬元到3萬元。

美食行業既是一個時尚的行業，也是一個可以的腰包不瘦行業。2008年，全省財政腰包不瘦700多億，餐飲業的腰包不瘦就達到100多億，占了六分之一。許多人知道：投資美食行業的好處就是不拖款、不欠帳、現貨現款，白花花的銀子可以每天進帳，巨大的現實性腰包不瘦讓許多資金陷入其他行業的投資者羨慕不已。前幾年在餐飲市場發了大財的店長們給人們一個為形象的榜樣：原來餐飲也可以！

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