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事件營(yíng)銷對(duì)小吃店業(yè)績(jī)提升有很大促進(jìn)作用,對(duì)于大多數(shù)的小吃店創(chuàng)業(yè)者,策劃事件營(yíng)銷是一件很難的事情,無論是策劃能力還是資金投入都會(huì)力不從心,所以我們這里探討的事件營(yíng)銷是小吃創(chuàng)業(yè)者花錢不多、效果不錯(cuò)、執(zhí)行也比較簡(jiǎn)單的一些方案,往大里說是事件營(yíng)銷、往小里說它就是一個(gè)促銷活動(dòng)。
用“行為藝術(shù)”+“趣味營(yíng)銷”的方式可以定位出小吃店事件營(yíng)銷的基本模式,我們可以在百度里搜索“行為藝術(shù)”,會(huì)有很多的創(chuàng)意方式啟發(fā)我們的策劃思維,結(jié)合“趣味營(yíng)銷”的要求,結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)、品牌文化的要求,一個(gè)小吃店的事件營(yíng)銷策劃方案就出爐了,再根據(jù)自己的資金預(yù)算和投入產(chǎn)出比計(jì)算出活動(dòng)所需資金,然后對(duì)活動(dòng)進(jìn)行實(shí)施。
基于小吃創(chuàng)業(yè)者事件情況,小吃店事件營(yíng)銷要遵循以下基本原則。
■事件主題要有趣
事件營(yíng)銷目的是引起人們的關(guān)注、吸引媒體進(jìn)行新聞報(bào)道,事件主題策劃要原創(chuàng)的才會(huì)有新鮮感,才能引起媒體報(bào)道。根據(jù)人們“吃、喝、玩、樂”普遍心理需求,事件營(yíng)銷**要有很強(qiáng)的趣味性,才能讓事件營(yíng)銷效果更好,有新聞效應(yīng)不**就代表著人氣佳,只有新聞效應(yīng)報(bào)道的內(nèi)容讓人們“垂涎欲滴”才能吊足人們的胃口,這樣才會(huì)有更多人慕名而來,達(dá)到事件營(yíng)銷的目。
■事件活動(dòng)要讓人開心
事件營(yíng)銷要調(diào)動(dòng)人們參與的積很性其效果就會(huì)成倍放大,要想有更多的互動(dòng)效果,開心的主題尤為重要,我們不僅要引起人們的關(guān)注,還要引發(fā)人們的討論,討論雙方的爭(zhēng)議、不同思想觀念的碰撞會(huì)讓圍觀者很開心,小吃事件的傳播,開心的方式當(dāng)然會(huì)效果更好。
■ 事件方式要贏得顧客信任
事件營(yíng)銷不能為了“嘩眾取寵”而隨意杜撰一個(gè)沒有的事件,一但被人們識(shí)破,就是搬起石頭砸自己的腳,比如前面所舉“請(qǐng)朋友吃屎”的餐廳,在很多地方就被查處,因?yàn)榕c主流文化不符合,很多年齡大的顧客不能接受。
一個(gè)叫“隔壁好”的小吃店被傳為佳話?!案舯诤谩钡牡曛魍蹙从钅赀^古稀,為人和外表一樣樸實(shí)。他決定開個(gè)小吃店。選好地方后,他發(fā)現(xiàn)店的東隔壁是“上海酒家”,西隔壁是“沙縣小吃”。對(duì)此,老伴主張起個(gè)更響亮的名字以吸引客人,但王敬則認(rèn)為做生意和鄰居相處一樣,既要講競(jìng)爭(zhēng),又要講和睦。于是就想出“隔壁好”這個(gè)名字。此后,王開始經(jīng)營(yíng)涼粉、涼皮和稀飯等小吃。由于店名比較奇特,所以來這兒的客人也絡(luò)繹不,生意也日漸紅旺。
■事件營(yíng)銷執(zhí)行要簡(jiǎn)單
小吃店的人力資源、物力條件都有限,組織策劃事件營(yíng)銷不能太復(fù)雜,簡(jiǎn)單、明了的事件營(yíng)銷策劃才能得到有效的執(zhí)行,才會(huì)有更好的效果。一句雷人的廣告語、一個(gè)雷人的招牌有時(shí)就能引發(fā)很大的關(guān)注。
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