品 名:高鈣高纖即食大燕麥片
凈含量:800克
配 料:澳洲燕麥(非基改)、檸檬酸鈣、植物性葡萄糖胺
燕麥(裸燕麥)又稱莜麥,俗稱油麥、玉麥,是一種低糖、高營養、高能食品。其中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使膽固醇排泄,防治糖尿病,有利于減少糖尿病的血管并發癥的發生;可通便導泄,對于習慣性*患者有很好的幫助;燕麥片屬低熱食品,食后易引起飽感,長期食用具有減肥效果。此外,燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等,可以改善*、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的效果。
在《時代》雜志評出的十大健康食品中,燕麥名列第五。
食用方法:
燕麥片可以根據個人的喜好采取不同的吃法,來滿足不同口味及需要,這里給您介紹幾種燕麥粥的做法,您不妨一試。
牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥,這幾款都是用牛奶來沖調燕麥,所以選用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮開后加入燕麥和其他輔料,再煮1-2分鐘即可飲用。
綠豆燕麥粥、八寶燕麥粥、海鮮燕麥粥、鱔絲燕麥粥、雞片燕麥粥、牛肉燕麥粥,這些粥的做法也比較簡單。水開后加入適量燕麥片,大約煮至2分鐘左右再加入適量的配料,如雞片、牛肉、海鮮等,待煮沸后1-2分鐘即可食用。
燕麥不僅可以做成粥,還可以制作成其他的美食,如燕麥餅、燕麥粽子等。只要您發揮您的想象,就會調制出更多更美味健康的燕麥美食。
燕麥片的另幾種吃法:
(一)燕麥片卷餅
材料:香蕉1根、燕麥片1/2杯、紅棗干5個、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、鹽少許
做法:
1、將燕麥片、杏仁粉、面粉、鹽均勻混合后,加入香蕉和1/2杯水攪拌均勻。
2、在烤盤或煎鍋中倒入直徑約7~8公分大小的面糊,兩面都需煎烤。要特別留意翻面時,如果有一面沒煎熟,形狀就很容易變形。
3、將去籽的紅棗干平鋪在餅皮中間卷起來。
4、灑上杏仁粉。
也可以用無花果干代替紅棗干。
(二)草莓牛奶燕麥粥
材料:全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
做法:將牛奶倒入小鍋中,再加入燕麥片及草莓果醬,攪勻后,以小旺加熱,不需煮開,到牛奶不冰的溫度即可,離旺放涼,麥片完全軟化后,就可喂寶寶吃了。
小叮嚀:加草莓果醬是為了增加香氣及甜味,也可以便用新鮮的水果代替,但水果要等燕麥粥濘了后再刀口入,以免破壞維生累C。
(三)肉末麥片粥
主輔料:燕麥片150克,豬瘦肉150克,雞蛋一個,青蔥末20克。
調料:熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各適量
制法:將豬瘦肉剁成泥,調入料酒、鹽蛋液、水淀粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文旺煮成粥狀,徐徐調入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。
(四)蘋果麥片粥
原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿卜--1/3個
制法
(1) 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
(2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文旺煮。
(3) 煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
(五)麥香牛仔骨
原料:牛仔骨8塊、燕麥片100克,黃油50克,土豆片12片,鹽、味精、紅酒、黑胡椒粉各少許。
制作:
1.牛仔骨調味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻,靜置20分鐘,放入平鍋中煮熟。
2.鍋中放入燕麥片、黃油、鹽、味精,開小旺翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中灑上麥片,盤四周用油炸土豆片圍邊即可。
特點:奶香濃郁,中西合璧。
(六)肉末麥片粥
主輔料:燕麥片150克,豬瘦肉150克,雞蛋一個,青蔥末20克。
調料:熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各適量
制法:將豬瘦肉剁成泥,調入料酒、鹽蛋液、水淀粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文旺煮成粥狀,徐徐調入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。
(七)燕麥牛奶布丁
原料:燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄干適量
制作:
1.先取1/2的鮮奶煮沸,沖入燕麥中拌勻備用
2.將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時,再加入全蛋和細砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻
3.將做法2的布丁液倒入懷中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中蒸12分鐘即可
4.取出后放上葡萄干即可
(八)麥香杏仁
原料:杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(實耗15克)。
做法:
1、將整粒杏仁切成兩半(橫向切);豌豆加鹽稍腌,炸酥;將燕麥片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切絲;
2、油炒干辣椒絲,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤;
3、將草莓洗凈一同上桌。
(九)麥芽燕麥脆餅
材料: 燕麥片 100克、紅糖25克、全蛋1個、麥芽糖 2大匙、葵花子油30克、鹽1克、
作法:
將材料依序放入容器,攪拌均勻,靜置20分鐘,使混合后的面團更入味:
烤盤鋪上不沾布,用湯匙舀至烤盤上,以叉子壓平:;
放入預熱好的烤箱中,于170°,烤15分~20分鐘.出爐
(十)燕麥薄片
材料:
1.葵花子油 1大匙 黃糖粉 1/4茶匙 鹽 1/2茶匙 牛奶 50克
2.燕麥片 100克 小蘇打粉 1/4茶匙
3.黑白芝麻 若干
做法:
將材料1拌勻
再將材料2加入拌勻,然后揉成團.(若干覺得干就加些牛奶,濕就加些麥片)
面團分小團,搟成薄片,刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盤上 170度20分鐘出爐
其他用途:
燕麥不僅可以食用,還可以制作成女士們的護膚佳品———面膜。您可以根據個人的膚質,在家中DIY各種燕麥面膜來護理皮膚,這里給您介紹一種燕麥面膜———燕麥牛奶面膜。
燕麥牛奶面膜
效果:可以減緩肌膚因、雀斑、黑頭、面皰產生的斑點,只要問題不是特別嚴重,只需每天使用10分鐘的燕麥面膜即可見效。
做法:將2湯匙的燕麥與半杯牛奶調和,置于小旺上煮,然后等它還是溫熱的時候涂抹在臉上,10分鐘后洗掉就大功告成。
根據以上的做法和您皮膚的膚質,您還可以加入其他輔料,如蜂蜜、檸檬、蛋青、精油、各種蔬菜水果汁等制作出適合于自己的護膚面膜。如此內食外敷將會讓您的皮膚更美麗。
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