——打造美食餐飲各省市家 北京百年順香餐飲管理有限公司,堅持以人為本,擁有一支敬業實干、團結奮進的科研人才和的管理隊伍;主要致力于挖掘*傳統美食和流行時尚美食項目的開發,集原料加工、科研開發、食品生產、教學培訓于一體的大型實業集團。公司以發揚*美食為己任,對傳統美食不斷挖掘整理、推陳出新,引入現代化高科技手段,率先推出操作計量化、流程標準化、設備智能化、生產批量化、管理規范化、品牌統一化,實現各省市店店如一。 公司的經營遵循“不求大,但求強;不求快,但求穩”的方針,始終堅持“開拓、實干、創新、奉獻”的企業精神,促進企業經營穩步快速發展,對于所開分店,公司幫助選址、提供培訓、傳授管理營銷經驗、實現快速創收等支持,全面發展香姥姥DIY創意燜鍋品牌事業,利用強勢的品牌、科學的管理、精湛的技術、高明的設備、專職的服務,讓香姥姥DIY創意燜鍋走出國門、走向國內外,打造國內外華人自己的品牌。
六大突破——打破行業定律 香姥姥燜鍋突破傳統餐飲六大技術瓶頸: 1、突破了傳統餐飲開店成本高的瓶頸; 香姥姥DIY創意燜鍋無需廚房,在餐桌上完成烹制過程,只需要一個小小的操作間即可完成,不但獲得顧客的青睞,還能省去昂貴的廚房設備,還面積于營業,大大降低成本. 2、突破了傳統餐飲廚師難請難留的瓶頸; 香姥姥DIY創意燜鍋不用主廚,只需一定基礎的廚工就可,整個流程實行標準化、量化管理,避免廚師隨意性,所有菜品再也不受大廚的掌控,自行研制的配方調料統一由公司配送,一個普通的服務員就可以輕松操作。 3、突破了傳統餐飲油煙大難控制的瓶頸; 香姥姥DIY創意燜鍋統一使用環保型電磁爐和高科技不粘鍋燜制各種食品,無油煙、無污染、既不污染后廚也不影響餐廳環境。 4、突破了傳統餐飲因噪音污染店址難尋的瓶頸; 香姥姥DIY創意燜鍋因為使用環保電磁爐,無污染,沒有噪音,無需龐大的排煙降噪設備,不會產生擾民現象,選址面廣,沒有區域的制約。 5、突破了傳統餐飲難以標準化、量化操作的瓶頸; 香姥姥DIY創意燜鍋量化管理、透明操作,使顧客能親眼看到食物從生到熟的全部烹飪過程, 使顧客吃的更加放心,再難伺候的顧客也無法挑剔。 6、突破傳統餐飲觀念陳舊、無序發展的瓶頸; 香姥姥DIY創意燜鍋打破陳規,融入*飲食文化精髓,準確把握市場消費趨勢,借鑒國外高明管理模式,實現餐飲品牌的穩步擴張,讓“香姥姥DIY創意燜鍋”成就更多有志之士的流水夢想!? ? 七大特色——燜出百萬流水 烹制——采用高科技環保不粘鍋和精細程控專門設計爐具,把生鮮的食物,結合底油,輔以百味佐料,自行研制的配方醬汁,一氣燜熟,使味道充分達到營養均衡、鮮香細嫩、香濃美醇的效果。 自行研制的配方——總部統一配送自行研制的配方醬汁,歷史悠久,口味,技術無法外流,別人無法仿制。 潮流新穎——不拘泥于傳統,大膽探索新工藝、釀制新配方、創造新吃法,把燜鍋與涮、燙結合起來,順應了新時代,創造了新模式,開拓了新市場。 新鮮爽嫩——主菜,配菜、輔料,自行研制的配方醬汁一起入鍋,一燜即熟,中途不揭蓋、不翻炒,菜、輔料、醬汁等不受空氣干擾,故不走味,新鮮如故,美味爽口。 方便快捷——只需幾分鐘,一鍋美味佳肴便噴薄而出,既滿足了人們美味、營養的飲食理念,又符合現代都市人方便、快捷的要求。 干凈衛生——無油煙、無明旺,不受污染,符合環保理念,有益人體健康。 開店簡單——由總部統一配送自行研制的配方醬汁,不用廚房,不用廚師,開店簡單易行。 ?