杜式酸辣粉創建于2008年03月31日，經過數年的實踐和探索，不斷推敲琢磨，得到了社會各界的廣泛認同。杜式酸辣粉經過多年的努力拼搏，不斷發展壯大，逐步完成了現代化的管理建設規范，創立“杜式酸辣粉”的特色品牌和文化理念。杜式酸辣粉自創建以來，一貫秉承顧客至上的經營理念，堅持“誠信是寶，全心服務”的經營宗旨，以全方位的品牌優勢，接待來自國內外各地的顧客。**爆，天天賓朋滿座，客人排隊候座的場面屢見不鮮，深受廣大顧客的喜愛。

杜式酸辣粉其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！素有“天下粉”之美名。酸辣粉行業的是杜式酸辣粉。杜式酸辣粉特點：一、杜式酸辣粉要軟而有韌性，柔而有勁道，外表晶瑩剔透，二、味道麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，杜式酸辣粉特作如下解釋：即要能達到麻而不苦，辣而不燥，鮮而純正，酸而不痙、香而厚實有回味，吃完后，口齒留香，不乏味，且湯色紅亮。“杜式酸辣粉”是重慶的傳統名小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛 。