巴湘情瓦罐快餐創建于2005年04月18日 ，經過數年的實踐和探索，不斷推敲琢磨，得到了社會各界的廣泛認同。巴湘情瓦罐快餐經過多年的努力拼搏，不斷發展壯大，逐步完成了現代化的管理建設規范，創立“巴湘情瓦罐快餐”的特色品牌和文化理念。巴湘情瓦罐快餐自創建以來，一貫秉承顧客至上的經營理念，堅持“誠信是寶，全心服務”的經營宗旨，以全方位的品牌優勢，接待來自國內外各地的顧客。**爆，天天賓朋滿座，客人排隊候座的場面屢見不鮮，深受廣大顧客的喜愛。

巴湘情成立于1897年，風風雨雨，歷經險阻，一路走來，奠定輝煌，至今已有110年。品牌力量氣貫長虹，美食功底穿透人生，經營理念深入人心。巴湘情，是一部活生生的風味美食百科全書。巴湘情，發軔于巴湘山水，不拘泥于巴湘山水，在依托巴湘美食的基礎上，借助于現代高科技技術，不斷開拓，持續創新，在將傳統美味發揚光大的同時，還將不斷開拓新領域，挖掘新口味，創造新美食，新老結合，推陳出新，使巴湘情的美食技術保持著不可很越的出眾優勢。