龍門魚府火鍋創建于2005年，經過數年的實踐和探索，不斷推敲琢磨，得到了社會各界的廣泛認同。龍門魚府火鍋經過多年的努力拼搏，不斷發展壯大，逐步完成了現代化的管理建設規范，創立“龍門魚府火鍋”的特色品牌和文化理念。龍門魚府火鍋自創建以來，一貫秉承顧客至上的經營理念，堅持“誠信是寶，全心服務”的經營宗旨，以全方位的品牌優勢，接待來自國內外各地的顧客。腰包不瘦爆，天天賓朋滿座，客人排隊候座的場面屢見不鮮，深受廣大顧客的喜愛。

“龍門魚府”傳承“特色美食，流水大眾”的發展理念，取材于眾多淡水魚系且以專職精深的烹飪技能和獨有自行研制的私家調制的飲食調理私家調制，經多年潛心鉆研開發出味通南北、一年到頭皆宜的魚系菜品，菜系味型醇和厚重、濃郁溫和，同時避免魚類在烹飪過程中營養成份的流失，湯鮮味美、菜品豐富，深受廣大消費者喜愛，市場前景十分廣闊。