小背簍餐飲創建于2006年12月12日 ，經過數年的實踐和探索，不斷推敲琢磨，得到了社會各界的廣泛認同。小背簍餐飲經過多年的努力拼搏，不斷發展壯大，逐步完成了現代化的管理建設規范，創立“小背簍餐飲”的特色品牌和文化理念。小背簍餐飲自創建以來，一貫秉承顧客至上的經營理念，堅持“誠信是寶，全心服務”的經營宗旨，以全方位的品牌優勢，接待來自國內外各地的顧客。**爆，天天賓朋滿座，客人排隊候座的場面屢見不鮮，深受廣大顧客的喜愛。

小背簍的食用菌中餐及火鍋系列榮獲中國，深受中外賓客的歡迎。野生菌菜不僅味道鮮美，且治病、美容減肥、*。是理想化的，被導師推崇為二十一世紀十大營養品之一及森林藥品。小背簍推出的“野生菌滋補保健火鍋”更是前所未有。以野生菌（低脂肪）為主的火鍋，久煮不爛，不老化，吃起來爽滑、脆嫩、清香、鮮美可口且防病治病，這正是小背簍野生菌菜火鍋的獨道之處，而獲。