糖99條相關項目點評

• 季芙教你--吃什么少食讓女人更健康？ 2016-01-06

  少八碎”的小食。如低糖、低脂肪、低膽固醇、低卡里路、不含添加劑的綠色健康食品，就能在享受快樂的同時獲取營養。酸奶奶類中含有的鈣質是人體鈣的好來源，熱量低且含鈣高，可使皮膚柔軟滋潤，并且可以強壯筋骨。牛[詳細]

• 10大新年佳伴手禮，季芙教你怎么買年貨！ 2016-01-05

  **不會錯了吧！牛軋糖牛軋糖有著濃香的奶味和豐富的果仁，好吃不粘牙，而且還會越嚼越香。新年里，不少人都喜歡買上不少的牛軋糖送人或者自制牛軋糖，那味道真的很不錯哦！蔓越莓餅干據說是好吃的餅干之一，蕭蕭也[詳細]

• 季芙--水果的各種用途終于收集全了 2016-01-04

  養顏；4、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸癌發生。旺龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。●榴蓮：水果實力品牌。榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素等，營養[詳細]

• 很實用烤面包蛋糕時常見問題及解決方法 2016-01-04

  均勻分布面團中。七、糖粉加入奶油打奶油裝飾為什么會發沙？打奶油裝飾通常是加入糖漿的，這樣奶油裝飾會有光澤，沒有發沙情況。即使不煮成轉化糖漿，加入煮糖水也比糖粉好，特別在冬天可以用糖次的溫度來調節奶油裝[詳細]

• 季芙烘焙教你新年甜蜜蜜！ 2016-01-04

  塑？不對！它們其實是糖霜餅干！想學嗎？快來參加季芙本周末的公益課堂吧！糖霜餅干是現在非常流行的一種小甜品，與大型多層慶典蛋糕相比，糖霜餅干并不能給人以光芒萬丈奪人眼球的視覺震撼，卻以造型精致、細膩、個[詳細]

• 年終盤點 這些都是受熱捧的歐式蛋糕 2015-12-31

  糕到奶油裱花蛋糕，翻糖蛋糕，再到如今的歐式蛋糕，無論是口味、造型上都有很大的突破呢~作為款式多樣、口味豐富的歐式蛋糕，它又有哪些地方吸引著我們呢？為什么它能在2015年里使得萬千的家庭烘焙愛好者為之著[詳細]

• 一起來做綠色烘焙 2015-12-28

  多的黃油、雞蛋和白砂糖呀！”策劃了《健康綠色烘焙書》的營養師小花說，現在烘焙很流行，幾乎每家的主婦都會做，社區學校也會有很多小本的烘焙課可以上。現在，因為攝入動物性食品比較多，對健康不利，綠色烘焙開始[詳細]

• 反式脂肪 危害健康 2015-12-28

  人造脂肪，就連面包、糖果、雪糕、湯圓等也不能“幸免”。反式脂肪不僅具有耐高溫、不易變質、存放更久等優點，還會改善食品口感，讓食物變得或松脆或滑爽或喧軟，它成為了很多食品加工企業吸引消費者的‘秘密武器’[詳細]

• 吃面包=吃化肥？烘焙粉里鋁可致癌？ 2015-12-25

  還是肥胖、齲齒、高血糖的罪魁禍。這樣的標題著實嚇人。可轉念一想，面包這種食物普及面太廣啊有沒有？吃面包的遠比吃饅頭的還多啊有沒有？咱們今天就來說說面包的話題。甜味劑可怕嗎？其實，甜味劑和糖不一樣，它能[詳細]

• 烘焙食品離不開食品添加劑 2015-12-24

  可以將破損淀粉轉化為糖，促進發酵以及改善表皮顏色。常見酶制劑有α-淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、半纖維素酶、淀粉轉葡糖苷酶、葡萄糖氧化酶。　　特殊成分也是多種多樣的。例如谷元粉，用于增加面團筋力(特別是冷凍[詳細]

• 90后小情侶的甜蜜烘焙夢想 2015-12-23

  包，買滿35元送手工糖霜餅干一包，均為她盡心盡力純手工制做，數量有限，先到先得。“這家店對我和男友來說，是基于愛好延伸的事業，我們會全心全意做好它，讓武漢更多人體會到烘焙帶來的滿足和快樂。”小玉說道。[詳細]

• 美味煲仔飯，臺北小棧等你來 2015-10-10

  ，經過花生油、醬油和糖撈勻的調味，在加上廣式臘味特有的香味，令人回味無窮。　　煲仔飯除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢旺煲熟[詳細]