崔潤全刀削面機器人

刀削面機市場前景   

效益分析；每斤面粉1元,每斤面產1.4斤刀削面,濕刀削面批發價1元,干刀削面批發價1.4元,每斤面粉腰包不瘦4角,每天0-1500斤計算,腰包不瘦400-600元.   

三、刀削面特色   

刀削面起源于元代,是山西名聲、影響廣的面食,因風味,馳名中外.刀削面全憑刀削而得名,以刀功和削技的妙而被稱為“飛刀削面”,功藝精巧的廚師削出來的面條“ 

一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根魚兒躍”.刀削面中厚邊薄,棱角分明,形似柳葉,入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,配漿汁、蘸陳醋同吃,很具風味,深受消費者歡迎.是中 

國五大面食名品,在北方廣為流行.   

①、不粘面可調型刀削面機：整體外殼采用不銹鋼設計，可長期保持清潔衛生，無鐵銹污染，無異味，不粘面,易清洗，整潔美觀,使用壽命長,安全衛生。 

②、刀削面機使用機械的方式圓滿再現山西刀削面的制作精髓，并在此基礎上解決了人工揉面、削面質量差異化的問題。刀削面機特有的二次揉面過程，使削出的面更滑爽、更筋 

道，彈力十足，因此削出的面條口感要優于手工刀削面。 

③、刀削面機每小時可削80公斤面，不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動中徹底解放出來，并且能夠滿足飯時高峰期要求，顧客的滿意度將大幅度提高。 

④、使用方便。刀削面機削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調整，滿足不同顧客需求。 

⑤、刀削面機削出的面條形狀美觀，中間厚兩邊薄，棱角分明，長短均勻，形如柳葉，入口筋道滑爽，耐煮耐擱軟而不粘，越嚼越香，美味誘人。 

⑥、刀削面機操作簡便，可以簡單實現廚房的標準化和機械化作業，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作質量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出，一次投入，長期受益。