老侯

江蘇老侯珍禽食品有限公司是老侯集團子公司，成立于1998年，是一家以侯氏家族歷經千余年制作珍禽野味私家調制為基礎的制造珍禽食品的特色企業，集規模**、精深加工、農副產品配送及研發一體化運作，實現銷售總產值過億元，利稅很千萬元，是目前中國大、的珍禽食品企業。

江蘇老侯珍禽食品有限公司依托“非物質文化遺產”——老侯野鴨手工制作技藝，自上世紀90年代重新開展以來，運用侯氏家族傳承67代千年野味私家調制，相繼開發出五大系列66個品種：傳世風味系列、美滋休閑系列、藝系列、三財四寶系列、奇珍賞玩系列等，并以品種多樣、口味個性、品牌形象好深受廣大消費者的青睞，被稱為“珍禽食品的一朵奇葩”。

公司現有員工500余人，專職技術人員89名，均有中級以上職稱，公司設有技術中心，從事新產品、新工藝的研究和開發。項目合作單位中國藥科大學是直屬的各省市“211工程”建設高校，設有食品質量與安全教研室，專門從事食品質量與安全方面的教學與研究工作。