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西式冷凍食品顧問------臺灣獨資企業，采用創新工藝和傳統配方，篩選上等原料精品及進口精心打造輔料，廚師特別制作上百種美味佳肴，風味個性——愿與您共同分享。 本公司是 2003年9月注冊的一家外商獨資企業。主要從事加工生產和銷售西式冷凍食品，肉品，西式調味品及西式糕點等，是一家集科研開發，生產，銷售為一體的外商獨資企業。我公司位于北京市大興區西紅門鎮九龍山莊東側，占地面積2.5畝。臨靠四環路，五環路和京開高速公路，交通便利。 公司堅持以科技進步為核心，走高質量，高投入，好服務的發展路線。廠區內有2個加工車間分別生產西餐和西點，場內配套設施齊全。聘用有多年經驗的西餐廚師研發生產，運用創新的生產技術，烹飪各種美味佳肴，做到以技術為主體，創出美味的西餐食品。公司采用現代化企業管理制度，優化各級管理機制，使公司保持循序漸進的有序營運。 本公司全心全意為職工著想，廠區內有職工宿舍，食堂及洗澡堂等，能夠為職工提供潔凈舒適的生活環境。辦公區域伴有悠揚的樂聲，使職工在輕松歡快的氣氛中完成一天的工作。職工會在企業發展的同時得到自身的發展與回報。我公司認為職工是企業的一筆有財，本著人盡其才，人盡其力的原則歡迎有志者的加盟。 我公司從事西餐廚房加工已歷時多年，積累了豐富的經驗。公司在臺灣發展十余年之久已占據臺灣1/2市場，為尋求更廣闊的空間，公司來到大陸發展。經過長達一年的市場調查，我們發現目前大陸西餐廚房這一領域的市場還未得到開發，而隨著人們生活水平的不斷提高和生活步伐的加快，西餐行業的發展前景將不可限量。事實證明，經過不到一年的努力，公司在北京已擁有近150家客戶，并隨著事業的不斷發展，在上海成立了分公司。所以，我公司抓住機遇，爭做這一領域的創新品牌。公司有科學的管理辦法，并擁有出彩出彩的技術隊伍。本公司本著以質取勝，從質量中求生存的方針，全心全意為顧客服務，以顧客的利益為中心。我們相信，用我們多年的市場營銷經驗加上職工的共同努力，我們的前景是美妙的，并且會逐步走向后的成功。 一.產 品 特 色 1.摩洛哥香烤雞腿：精選美國種雞，280克去骨雞腿，摩洛哥風味，以咖喱為主料加上10種以上香草料腌制而成。 2.香芥迷迭雞腿：精選美國種雞，280克去骨雞腿，法國小鎮Dijon盛產高品味芥末籽，加入迷迭香料和其他香草料腌制而成。 3.菠菜乳酪雞腿：精選美國種雞，280克去骨雞腿，是公司受歡迎的產品，菠菜碎和起司混合攪拌制成餡料，由工廠師傅用純手工打入雞腿皮下與肉之間，是一道純手工法式料理。 4.法式香草春雞(雞腿)：500克半支春雞(雞腿為250克去骨雞腿)，本品由圣誕火雞大餐衍生而來，中國人不喜歡吃火雞，所以改為本地雞制成法式風味，以法式香料為主加上10多種香草料腌制而成，特殊節日適用。 5.英式魔鬼雞腿：精選美國種雞280克去骨雞腿，幾十種香草料腌制雞腿后，用面包糠加芥末醬涂在雞腿表面，是一道英國風味料理。 以上雞類產品為全生制品，采用特殊制作工藝，使雞腿肉質達到鮮嫩多汁，讓客人吃不出冷凍食品的感覺，是本公司的招牌 二.產 品 介 紹 1.法式焗蝸牛(焗田)：進口蝸牛、洋蔥、蒜、香草料 2.法式洋蔥湯：洋蔥、干紅、香草料 3.意式蔬菜湯：洋蔥、芹菜、胡蘿卜、土豆、圓白菜、青豆、蕃茄等蔬菜，香草料 4.羅宋湯：紅菜頭、圓白菜、洋蔥、芹菜、胡蘿卜等蔬菜 5.奶油玉米湯：玉米粒、茸，鮮牛奶、淡奶油 三.制 作 方 法 (一.主餐類) 1.碳烤豬排： 剪開口，用微波化凍檔3—4分鐘將豬排解凍加熱，烤箱預熱，根據豬排的成熟度來適當調節烤制時間，一般需要3—4分鐘;剛好全熟為佳成度，配上醬汁和蔬菜、土豆即可。 2.西冷牛排、鄉村牛排： 剪開口，微波爐化凍檔化凍約兩分鐘，烤箱預熱，放入烤箱同時用上下火烤，中間翻動幾下。根據客人口味調整烤箱時間，取出澆上肝醬汁或黑胡椒醬配以蔬菜和土豆擺盤即可。 3.咖喱類、伊斯蘭燉羊肉、燴菜類： 剪開口，用微波爐微波檔熱透約4分鐘，取出配上米飯和盤頭裝飾即可。 所有雞腿類(生)：剪開口，微波爐化凍檔化凍約2分鐘;烤箱預熱，烤盤上刷少許油，將雞腿放入烤盤烤，用上下火烤至表面金黃色，約10分鐘左右配上蔬菜裝飾即可上桌。(熟)：剪開口直接微波約3分鐘即可。 4.千層面： 取出放入焗盤，覆上保鮮膜，微波爐微波約4分鐘;烤箱預熱，在千層面表面層撒上奶酪絲和芝士粉，放入烤箱，用上火烤至表面金黃色約5分鐘;取出，撒上少許香芹即可。 5.法式焗蝸牛： 剪開口，微波爐化凍約2分鐘，取出蝸牛放入蝸牛盅中，澆上蝸牛汁，放上奶酪絲和巴黎汁;烤箱預熱，將蝸牛放入烤箱用上火烤至表面金黃色約5分鐘，取出后撒上少許香芹和炸